@gaborahazipek: Diós és mákos bejgli recept szénhidrátcsökkentve, hozzáadott cukor nélkül! 🙂🎄 A tészta összetétele: - D-Star szénhidrátcsökkentett süteményliszt: 350g - Friss élesztő: 7g, vagy szárított élesztő: 2g - D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 16g - Só: 3g - Tojássárga: 2db - Vaj/Margarin: 140g - Tej: 220ml A diós töltelék összetétele: - Darált dióbél: 230g - D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 44g - Reszelt (bio) narancshéj: 2db - Víz: 115ml A mákos töltelék összetétele: - Darált mák: 190g - D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 45g - Reszelt (bio) citromhéj: 1db - Citromlé: kevés, ízlés szerint - Tej/Víz: 150ml Szükséges még 1-2db tojás a kenéshez! Az elkészítés menete: 1. Első lépésben dolgozzuk el a lisztet a puha vajjal. 2. Ezt követően adjuk hozzá a további szobahőmérsékletű alapanyagokat, és dagasszunk lágyabb, ámde rugalmas tésztát. 3. Pihentessük a tésztát szobahőmérsékleten 30 percig. 4. Osszuk el a tésztát 2×350g-os darabokra, majd gyúrjuk át őket és frissen tartó fóliába, egymástól külön csomagolva helyezzük őket hűtőszekrénybe 2 órára. A kisebb maradék tésztával is tegyük ezt, amelyet később a maradék töltelékkel egyénileg formálhatunk, vagy gyermekeinkre bízhatjuk. 5. Készítsük el a töltelékeket a következőképpen: a folyadékot közepes lángon melegítsük a cukorhelyettesítővel, valamint keveréssel oldjuk azt fel. Forrásközeli állapotban adjuk hozzá a diót, vagy a mákot, majd főzzük röviden össze. Miután leállítottuk a tűzhelyet/főzőlapot, keverjük hozzá a további összetevőket is. Nagyon fontos, hogy a töltelékeket teljesen ki kell hűtenünk a töltés ideéig. 100g szénhidrátcsökkentett diós bejgli tápértékadatai: - Energia: 339kcal / 1418kJ - Zsír: 25,2g amelyből telített zsírsavak: 6g - Szénhidrát: 14,7g amelyből cukrok: 2g amelyből poliolok: 4,9g - Rost: 6,4g - Fehérje: 14,7g - Só: 1g 100g szénhidrátcsökkentett mákos bejgli tápértékadatai: - Energia: 302 kcal / 1264kJ - Zsír: 20,4g amelyből telített zsírsavak: 5,6g - Szénhidrát: 16,6g amelyből cukrok: 3,1g amelyből poliolok: 5g - Rost: 7,1g - Fehérje: 14,9g - Só: 1g A receptben felhasznált D-Star termékeket a D-Star hivatalos weboldalán lehet elérni. Termékinformációk a termékek kategóriában, a beszerzés lehetősége pedig a shop menüpont alatt a viszonteladó partnerek felületein. Weboldal: https://d-starfood.com/ Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel !!!20% KEDVEZMÉNYRE!!! jogosulsz az alábbi kínálatból: https://www.kenwoodworld.com/hu-hu

Gábor a Házi Pék Hivatalos

Open In TikTok:

Region: DE

Monday 02 December 2024 11:35:59 GMT