@megusan_vegecook: 🗒️ 材料 ・冷凍むきえび：9尾 ・ライスペーパー：3枚 ・ごま油：小さじ1（無しでもOK） ・水（蒸す用）：大さじ2 【タレ】 ●にんにく：1片（すりおろし） ●醤油：大さじ1.5~2 ●酢：小さじ1 ●水：大さじ2 ★以下お好み ●砂糖：小さじ1 ●生姜：すりおろし 【仕上げ】 小ねぎ（長ネギ：ネギみじん切り） ごま 🍳 作り方 ❶ 材料の準備 冷凍エビはすぐ使えるように自然解凍 もしくは、塩水で解凍する ❷ タレを作る ●を入れ混ぜ合わせる ❸ 成形する ライスペーパーを水にくぐらせ 湿らしたキッチンペーパーの上に置く 少し待つと丸めるくらい柔らかくなるので 手前側に海老を並べて巻いていく ⚠️サイドは春巻きのように折込んむと取り出しはしやすい ⚠️ライスペーパーを２重にするとモチモチ感もあるし 取り出す時崩れにくい ❹ 蒸す フライパンの上にクッキングシートを敷く ごま油を敷く（ごま油は無しでもOK） フライパンに③を乗せる 水を大さじ2かける フライパンの蓋をして中火で3〜５分ほど蒸す ⚠️加熱しすぎるとデロデロになるので注意 ❺ 仕上げ 皿に取り出して②のたれ お好みで、ごま・小ねぎをかける -point- ✔ごま油は風味付け・よりくっつきにくくするためだからごま油はなしでも大丈夫 @canvajapan@@@@canvajapan #キャンバ#信じられないほど素晴らしく#PR#CanvaPartner#さつまいも#冷凍えび＃ライスペーパー＃ヘルシー