@nermin.yazilitas: Patlıcan Musakka 🍆🍅🫑 Malzemeler: 1 kg patlıcan Patlıcana sürmek için 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Üzerinin harcı için: 300 gram kıyma 2 adet kapya biber 3 adet yeşil biber 2 adet soğan 2 diş sarımsak 1 kaşık domates salçası 1 kaşık biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 yemek kaşığı tereyağı (50 gram) Bir tutam maydonoz 1 su bardağı su Üzeri için: 1 adet Domates 3 adet Biber Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 5 dakika bekletin. Patlıcanları kurulayıp fırın tepsisine dizin ve üzerine bir kasede zeytinyağ, tuz ve toz biber karıştırıp patlıcanlara fırça yardımıyla sürüp önceden ısıtılmış 250 derece fırının ızgara ayarında kızartın. Harcımız için soğan, biber ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Tavada kıymayı kavurun ardından soğan, biber ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin ve bir yemek kaşığı tereyağı ,salçaları ve tuzu baharatları ekleyin üzerine bir su bardağı su ekleyin en son maydonozu ekleyip ocağı kapatın. Kızaran patlıcanları borcama dizin üzerine kıymalı harcımızı yayalım. Domates ve biber ile süsleyelim üzerine 1,5 su bardağı ılık su gezdirip üzerine 3-4 parça tereyağı koyup önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda suyunu çekip kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🤗 #patlıcanmusakka #musakka #patlıcan #eggplant #eggplantrecipe #türkiye #turkishfood #recipes #Recipe #tiktokfood #nerminyazılıtaş #nerminyazilitas

Nermin Yazılıtaş

Open In TikTok:

Region: DE

Monday 02 December 2024 20:18:12 GMT