@recette.by.mariem: Carré Gourmand المكونات: للطبقة الأولى (القاعدة): 150 غرام من البسكويت المطحون. 50 غرام من المكسرات المفرومة (مثل البندق، اللوز، أو الفستق). 150 غرام من الزبدة المذابة. للطبقة الثانية (الحشوة): 250 غرام من جبنة الماسكاربوني. 250 غرام من كريمة البندق (مثل النوتيلا). للتغطية والتزيين: 400 غرام من الشوكولاتة الداكنة. 25 مل من الزيت النباتي. كمية إضافية من الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء للتزيين. --- طريقة التحضير: 1. تحضير الطبقة الأولى (القاعدة): 1. اخلطي البسكويت المطحون مع المكسرات والزبدة المذابة جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك. 2. افردي الخليط في صينية (مقاس 28×18 سم) واضغطي عليه جيداً لتشكيل قاعدة متساوية. 3. ضعي الصينية في الثلاجة لتبرد وتتماسك. 2. تحضير الطبقة الثانية (الحشوة): 1. اخلطي جبنة الماسكاربوني مع كريمة البندق حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. 2. وزعي الخليط بالتساوي فوق طبقة القاعدة. 3. أعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. 3. تقطيع القطع: 1. أخرجي الصينية من الثلاجة بعد أن تتماسك الطبقات. 2. قومي بتقطيع الحلوى إلى مربعات أو مستطيلات بالحجم الذي تفضلينه. 4. تغميس القطع بالشوكولاتة: 1. ذوّبي الشوكولاتة الداكنة مع الزيت النباتي باستخدام حمام مائي أو الميكروويف. 2. اغمسي كل قطعة مقطعة في الشوكولاتة المذابة حتى تُغطى بالكامل. 3. ضعي القطع المغطاة بالشوكولاتة على ورق زبدة. 5. التزيين: 1. ذوّبي كمية إضافية من الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء. 2. باستخدام كيس حلواني أو ملعقة صغيرة، زيني سطح كل قطعة بخطوط رفيعة. 3. اتركي التزيين ليبرد ويتماسك في الثلاجة. --- التقديم: بعد أن تتماسك الشوكولاتة تماماً، قدمي مربعات Carré Gourmand في أطباق التقديم واستمتعي بها! #gourmandise #recettebymariem #PâtisserieMaison #recettefacile #recette #CuisineGourmande #اكلات_لذيذه #وصفة #المقادير #شوكولاته #chocolate #cuisine