@jycuisine: PÂTÉS 🥟 ➡️ PÂTE BRISÉE : * 300g de farine * 150g de beurre 1/2 sel * 75ml d’eau ➡️ LA FARCE : * 250g de viandes, poisson ( morue) OU légumes * 1 oignon 🧅 * 2 gousses d’ail * Piment doux * Piment fort * Cive * Girofle en poudre * Sel et poivre selon convenance * Un filet d’huile ⚠️ Gardez un peu de jus de cuisson de votre viande et mixez l’ensemble afin de ne pas avoir de pâtés trop sec ! 🔥 CUISSON : * Au four : 25 minutes au four à 180 degrés ( chaleur tournante) * Au airfryer 10 minutes à 180 degrés ⚠️ N’oubliez pas le jaune d’œuf pour doré vos pâtés 🚩 Garnissez selon vos goûts ! #paté #patésantillais #noel #recette #Recipe
J’aurais mangé la farce avant même d’avoir fini de détaler la pâte 😭
2024-12-03 19:54:22
212
linelerus :
Super recette quand j’ai la flemme j’utilise du corne beef comme farce 😋
2024-12-03 20:17:34
21
Madame :
alors j'ai constaté que si on veut que la dorure soit homogène il est mieux de passer les pâtés " blancs" quelques minutes au four puis les sortir et les dorer et les remettre au four.
2024-12-04 15:17:00
12
AMAlia97 :
Nos parents faisaient un ragoût et une partie du ragoût servaient à faire la farce des pâtes. ( A la farce on ajoutait une petite tranche de pain trempé dans du lait . Mixés, la farce n’est pas sèche
2024-12-06 12:07:20
6
Hadassah :
la pâte brisée est la meilleure
2024-12-03 23:51:06
6
miss champagne :
tres belle base de recette je mets eu saindoux dans la pate et je fais la farce moitie farce de porc avec echine ou viande porc roussi un delice 🙏merci en tt cas
2024-12-04 08:29:21
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🫧🦋Chouchou 🦋🫧 :
Prk on ne peut pas enregistrer la vidéo 😭
2024-12-03 20:08:24
1
hyppy :
a ta mis au four moi j ai frit bon j avais pas finis ta vidéo 😳mais c était bon 😂😂😂😂
2024-12-07 10:10:00
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