@iixmii7: #اكسبلور #اقتباسات

رَوَاء.
رَوَاء.
Open In TikTok:
Region: SA
Tuesday 03 December 2024 20:30:07 GMT
75041
721
5
323

Music

Download

Comments

godofparadise0
🕊🤍 :
الحمدلله والله يدومها ويجعلنا من الشاكرين
2024-12-05 01:35:03
0
user8606488419642
جوري المالكي. :
الحمدلله والشكر لله كما ينبغي لجلال وجهه وعظيم سلطانه
2024-12-04 20:27:59
0
do0odi_k
Do0odi_k🇸🇦 :
الحمدلله ❤️
2024-12-04 09:16:42
0
k141413
خلـــود♥️ :
يارب لك الحمد💞
2024-12-04 03:45:52
0
To see more videos from user @iixmii7, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Тот случай когда кулич съедят до последней крошки 👌🏻 Воздушный, нежный сливочный кулич. Его мякиш похож на тоненькое кружево, в меру сладкий, при этом не пресный. Опара: 250 г. теплых сливок 20% 30 г. (2 ст.л.) сахара 170 г. муки  29 г. свежих дрожжей Тесто: вся опара 550 г. муки (у меня Манитоба) 221 г. (~4 шт яйцо С0) 1 желток 215 г. сахара 100 г. сливочного масла щепотка соли 250 г. сухофруктов около сок апельсина для замачивания сухофруктов цедра 1 лимона или апельсина  если соблюдать все правила работы с дрожжами, то не возникнет никаких проблем. В моем ТГ-канале обо всех  нюансах работы с дрожжевым тестом и самые популярные ошибки. 1. Теплые сливки (температура не выше 30-35℃) смешайте с дрожжами и сахаром, дрожжи должны полностью раствориться. В большую миску добавьте муку и  вылейте туда сливки. Перемешайте до консистенции как на видео. Накройте полотенцем или пленкой, поставьте на 30-40 минут в теплое место.  2. Достаньте масло за 10 минут до замеса. Дежу я предварительно охлаждала в холодильнике, чтобы тесто не перегрелось. Яйца взбейте  с сахаром до пышной белой массы, добавьте опару, перемешайте. Муку смешаете с солью, всыпайте  постепенно частями по 1/3. Вымешивайте примерно 3-5 минут. Муки может понадобится больше или меньше, зависит от муки. 3. Продолжая замешивать постепенно по кусочку введите сливочное масло, оно не должно быть сильно мягким или очень твердым. Общее время замеса 30-35 минут. По мере замешивание тесто будет менять консистенцию, но останется чуть липким. Муки может понадобится больше или меньше, зависит от муки, но не забивайте тесто! 4. Руки смажьте растительным маслом, стол тоже, скруглить тесто и уберите в теплое место на час накрыв влажным полотенцем. 5. Сухофрукты замочите на 4 часа в соке, обсушите. Растяните  тесто на столе (предварительно смазав его маслом), выложите сухофрукты и цедру, соберите тесто конвертом. Разделите на части, у меня 4 по ~ 410 г. , форма d11 см.  6. Скруглите тесто, уложите в формы, накройте полотенцем, уберите на расстойку до увеличения в 2 раза (~40 минут) 7. Выпекайте при 170С до сухой зубочистки, примерно 30 минут. Время выпечки зависит от размера формы. #кулич #пасха #рецепт
Тот случай когда кулич съедят до последней крошки 👌🏻 Воздушный, нежный сливочный кулич. Его мякиш похож на тоненькое кружево, в меру сладкий, при этом не пресный. Опара: 250 г. теплых сливок 20% 30 г. (2 ст.л.) сахара 170 г. муки 29 г. свежих дрожжей Тесто: вся опара 550 г. муки (у меня Манитоба) 221 г. (~4 шт яйцо С0) 1 желток 215 г. сахара 100 г. сливочного масла щепотка соли 250 г. сухофруктов около сок апельсина для замачивания сухофруктов цедра 1 лимона или апельсина если соблюдать все правила работы с дрожжами, то не возникнет никаких проблем. В моем ТГ-канале обо всех нюансах работы с дрожжевым тестом и самые популярные ошибки. 1. Теплые сливки (температура не выше 30-35℃) смешайте с дрожжами и сахаром, дрожжи должны полностью раствориться. В большую миску добавьте муку и вылейте туда сливки. Перемешайте до консистенции как на видео. Накройте полотенцем или пленкой, поставьте на 30-40 минут в теплое место. 2. Достаньте масло за 10 минут до замеса. Дежу я предварительно охлаждала в холодильнике, чтобы тесто не перегрелось. Яйца взбейте с сахаром до пышной белой массы, добавьте опару, перемешайте. Муку смешаете с солью, всыпайте постепенно частями по 1/3. Вымешивайте примерно 3-5 минут. Муки может понадобится больше или меньше, зависит от муки. 3. Продолжая замешивать постепенно по кусочку введите сливочное масло, оно не должно быть сильно мягким или очень твердым. Общее время замеса 30-35 минут. По мере замешивание тесто будет менять консистенцию, но останется чуть липким. Муки может понадобится больше или меньше, зависит от муки, но не забивайте тесто! 4. Руки смажьте растительным маслом, стол тоже, скруглить тесто и уберите в теплое место на час накрыв влажным полотенцем. 5. Сухофрукты замочите на 4 часа в соке, обсушите. Растяните тесто на столе (предварительно смазав его маслом), выложите сухофрукты и цедру, соберите тесто конвертом. Разделите на части, у меня 4 по ~ 410 г. , форма d11 см. 6. Скруглите тесто, уложите в формы, накройте полотенцем, уберите на расстойку до увеличения в 2 раза (~40 минут) 7. Выпекайте при 170С до сухой зубочистки, примерно 30 минут. Время выпечки зависит от размера формы. #кулич #пасха #рецепт

About