Різдвяна зірка з маком, чи сніжинка ?❄️ Як вам більше подобається ☺️ Ця випічка — чудовий спосіб провести час із задоволенням і подарувати трохи тепла тим, кого любите ✨ Інгредієнти: • борошно - 450 г • молоко - 240 мл • дріжджі пресовані - 20 г • вершкове масло - 50 г • цукор - 50 г • яйця - 1 • сіль - 1/2 ч.л • макова начинка - 270 г Розтопіть вершкове масло і дайте йому трохи охолонути при кімнатній температурі. В глибокій мисці або чаші міксера розведіть дріжджі в молоці кімнатної температури. Додайте яйце, цукор, влийте розтоплене вершкове масло. Просійте борошно і всипте сіль. Все добре вимішайте, тісто не має липнути до рук (міксером можна вимішувати на 2 швидкості). Накрийте готове тісто рушником і залиште на 1-1,5 год в теплому місці. Розділіть на 4 частини, сформуйте їх у кульки та знову накрийте й залиште на 15 хв, після цього розкачайте кожну в коло. Далі викладаємо шарами: тісто - макова начинка - тісто - макова начинка - тісто - макова начинка - тісто. Поставте посередині форму для печива або якусь склянку, чи зробіть відмітку у формі кола, як я і зробіть надрізи на 16 частин, як на відео. Потім скрутіть утричі кожні дві частинки (скручуємо у сторону одна від одної, як на відео) та закріпіть краї. Накрийте плівкою і дайте постояти ще 20-30 хв, далі змастіть збитим яйцем. Випікайте у розігрітій до 190°C духовці 30-35 хв. Смачного! 🫶🏻 #кулінарнийблог #рецептиукраїнською #булочказмаком #різдвяназірка #різдвяназіркарецепт Star bread 🎄 A cozy bake to share warmth and joy with loved ones! ✨ Ingredients: • Flour: 450 g • Milk: 240 ml • Fresh yeast: 20 g • Butter (melted): 50 g • Sugar: 50 g • Egg: 1 • Salt: 1/2 tsp • Poppy seed filling: 270 g Melt the butter and let it cool to room temperature. In a mixing bowl, dissolve yeast in room-temperature milk. Add the egg, sugar, and melted butter. Sift in the flour and add salt. Knead until smooth and non-sticky (use a mixer on speed 2 if preferred). Cover the dough with a towel and let it rise in a warm place for 1–1.5 hours. Divide into 4 equal parts, shape into balls, and let rest for another 15 minutes. Roll each piece into a circle. Layer as follows: dough, poppy seed filling, dough, poppy seed filling, dough, poppy seed filling, dough. Mark a circle in the center with a cookie cutter or glass, then cut into 16 segments. Twist two adjacent segments outward three times and pinch the ends together to form a star shape. Cover with plastic wrap and let rest for 20–30 minutes. Brush with a beaten egg. Bake in a preheated oven at 190°C for 30–35 minutes. - @katherine.nari