@kilic_story: Zutaten: 2 Auberginen 250g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Tomaten Frische Petersilie 1,5 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Chiliflocken 300ml Wasser 0,5 EL Tomatenmark Zubereitung: 1. Hackfleisch mit 1 EL Öl anbraten. 2. Zwiebel, eine Tomate und Petersilie zerkleinern und mit anbraten. 3. Tomatenmark und Gewürze dazugeben und zur Seite stellen. 4. Auberginen halbieren und einschneiden. 5. Von beiden Seiten mit etwas Olivenöl bestreichen und in dem Topf anbraten. 6. Füllung auf die Auberginen verteilen und mit Tomatenscheiben belegen. 7. Wasser und Tomatenmark verrühren und mit in den Topf geben. • Ich habe das in einem topf zubereitet, ich könnt das auch ohne probleme im Ofen zu ereiten, einfach alles in eine auflaufform schichten. 8. Alles kurz aufkochen lassen, den Topf auf den umgedrehten Topfdeckel legen und den Navigenio umgedreht über den Topf stellen. 9. Auf Stufe 1 ca. 15min stellen. Ich habe dann noch 5 min nachgestellt auf Stufe zwei. 10. Falls ihr das im Ofen backt, Ofen auf 200C, O|U-Hitze ca. 20 min backen. #karniyarik #Foodie #rezeptideen

Fatma Nur Kılıç

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Friday 06 December 2024 18:53:41 GMT