@mem.thoughts: Chocolate Ganache Cake✨ مقادير الكيك: ¾ 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات ¾ كوب كاكاو غير المحلى 1 كوب سكر أبيض ¾ كوب سكر بني رطب 2 ملعقة شاي من بيكربونات الصوديوم 1 ملعقة شاي بيكنغ بودر 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة طعام قهوة سريعة التحضير ½ كوب زيت 2 بيض في درجة حرارة الغرفة 2 ملاعق شاي فانيليا 1 كوب كريمة حامضة درجة حرارة الغرفة 1 كوب ماء مغلي ………………………… مقادير الجاناش: ½ 1 كوب رقائق الشوكولاته شبه محلاة ½ 1 كوب كريمة خفق 50 جرام زبدة غير مملحة 1 ملعقة شاي فانيلا رشة ملح بحرّ —————————————————— الطريقة: -نسخن الفرن على حرارة ١٨٠، وندهن قالبين حجم 8 او 9 انش ونغطيهم بورق خبز. -نخلط مكونات الكيك الجافة ونتركهم على جنب. -في وعاء ثاني نخفق المكونات السائلة مع بعض ماعدا الماي المغلي. -نضيف الخليط الجاف على الخليط السائل؛ نقلبهم ونصب عليهم الماي المغلي . -نوزع خليط الكيك في القالبين ونخبزهم لمدة 20-22 دقيقة من تحت ومن فوق 4-6 دقايق لين تستوي من الوسط. -نترك الكيك يرتاح دقايق وبعدها نقلبه على رف التبريد ونتركه يبرد تماماً. -للجاناش؛ نسخن الكريمة لين توصل مرحلة الغليان ونصبها على رقائق الشوكولاته والزبدة . -نضيف الفانيلا وملح البحر على الجاناش ونخلطه لين تتجانس المكونات ويصير القوام ناعم، نغطيه وندخله الثلاجة يتماسك. -بعد ما تبرد الكيكة نوزع الجاناش بين الطبقات ونغطيها على الجوانب؛ نتركها في الثلاجة لمدة ساعة كحد ادنى بس تتماسك . كيكة لذيذة وطعمها غني بالتشوكلت .. هشة .. طرية .. متماسكة وماتتفتت؛ الجاناش لذيذ وحلاوته موزونة .. رائعة وتفوق الوصف✨ بالعافية 🤍 #memthoughtsrecipes #chocolatecake

مَريّم 🤍

Open In TikTok:

Region: BH

Sunday 08 December 2024 09:05:06 GMT