@chefvanderlecq: Halloumi flatbread <3 Voor 1 persoon: ½ blok halloumi 1 scheutje vodka (optioneel) ¼ rode ui 1el dukkah 4cm komkommer 5el kwark 6 kerstomaatjes 1 takje dille ¼ citroen 1el evoo ½ teen Knoflook ½ takje munt 1 flatbread 1. Meng de kwark, knoflook, citroen, evoo en komkommer tot een fris sausje en breng op smaak met zout en peper 2. Bak de tomaatjes met een snuf zout voor 6 minuten en voeg halverwege een scheutje vodka toe en steek in de hens (optioneel)(afzuigkap uit en wenkbrauwen buiten boord) 3. Bak nu de halloumi goudbruin aan beide kanten in 5 minuten 4. Breng alles samen op een flatbread en enjoyyy