@janiniditahiti: DER BESTE LEBKUCHEN TEIG 🤎 Weihnachten ist für mich absolute Lebkuchenzeit! Und wisst ihr was: ich habe das ALLERBESTE LEBKUCHEN-TEIG Rezept für euch! 🥰 Und es gibt sogar die zuckerfreie Variante! Speichert es euch am besten direkt ab! 🙌🏻 Ihr braucht für den Teig: 200 gr Butter Raumtemperatur 100 gr Zucker (Zuckerersatz wie Chunky oder Erythrit) 100 gr Kokosblüten Sirup (alternativ Agavendicksaft, Honig, Reissirup) 1 Ei 500 gr Weizen- oder Dinkelmehl 1 Pck Backpulver 2 TL Zimt 4 TL Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 1 TL Natron Zuerst Butter und Zucker (Zuckerersatz) cremig schlagen. Das Ei und den Sirup dazu geben und schlagen. Dann die restlichen Zutaten hinzu geben und alles vermengen. Dann nochmals mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie für mind. 1 Std in den Kühlschrank geben. Den Teig ca . 4-6 cm dick ausrollen (Nichtstun dünn!), ausstechen und die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kekse unbedingt vorher mit Milch bestreichen, damit sie nachher glänzen. Im Backofen (vorgeheizt) bei 180 Grad Umluft 6-8 Minuten backen. ☝🏻Mein extra Tipp: etwas Wasser noch vor dem Einschieben des Backbleches in ein zusätzlich zuvor aufgeheiztes Backblech gießen . Das Wasser verdampft sofort und der Ofen hat die gewünschte Feuchtigkeit und garantiert, dass der Lebkuchen schön weich ist und bleibt. Viel Spaß beim Nachbacken! ✨ #gingerbread #gingerbreadcookies #gingerbreadman #lebkuchen #christmascookies #christmasbaking #baking #backen #backenmachtglücklich #weihnachtsplätzchen #backenistliebe #christmasmood #christmasvibes

Janini Di Tahiti ❤️

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Sunday 08 December 2024 21:15:47 GMT