@jorgitoparrillero: CARNE AL HORNO PARA UNA NAVIDAD DE LUJO ¡Despierta el Viejito Pascuero que vive en ti con #CocaColaSinAzúcar y démosle sabor a la Navidad! No hay mejor manera de celebrar que con una carne al horno que dejará a todos hablando hasta el próximo año. ¡Vamos con esta receta mágica! Ingredientes mágicos: • Plateada o tapa de asado (el alma de la fiesta). • 1 cebolla blanca y 1 morada, cortadas en pluma (lloramos, pero con gusto). • 200 gramos de zanahoria rallada (dulzura en cada bocado). • 1 pimentón verde, 1 amarillo y 1 rojo, cortados en bastones (¡colores para la ocasión!). • 2 dientes de ajo picados (el toque secreto). • Aceite, sal y pimienta al gusto. • 1 cucharadita de orégano, tomillo, eneldo y comino (cuatro especias que son como los renos del viejito pascuero). • 1 cucharada de ají color (un poco de fuego navideño). • 2 cucharadas de salsa de tomate (la unión perfecta). • 200 cc de vino blanco (¡para cocinar, no para tomar!). • 200 cc de caldo de carne (el mejor amigo de la carne). Manos a la obra: 1. En una fuente para horno, crea una cama de sabor: mezcla la cebolla, la zanahoria, los pimentones y el ajo con un chorrito de aceite. Condimenta con las especias, la salsa de tomate y una pizca de sal. Luego, dale el toque mágico con el vino blanco y el caldo de carne. 2. Ahora vamos con la carne. Hazle unas “trincheras” (pequeños cortes perpendiculares) como si fueras un artista. Unta un poco de aceite, salpimienta por ambos lados y colócala sobre tu cama de verduras con la grasa mirando al cielo. 3. ¿El secreto? La paciencia. Llévalo al horno a 160º durante 4 horas. Sí, 4 gloriosas horas. El aroma te hará querer abrir el horno cada cinco minutos, pero ¡resiste! 4. Cuando el tiempo haya pasado, verás una obra de arte comestible. Deja que la carne repose unos minutos (se lo merece) y sirve con un puré cremoso y las verduras jugosas. Un brindis navideño: Acompaña esta maravilla con una Coca-Cola Sin Azúcar bien fría y, mientras comes, despierta al viejito pascuero que vive en ti. Pon música, baila un rato y, sobre todo, disfruta de esta Navidad como se debe: ¡con amor, buena comida y Coca - Cola Sin Azúcar! #NavidadCocaCola #MagiaDeVerdad

Jorgito Parrillero

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Sunday 08 December 2024 22:05:31 GMT