@laverdudegabi: PAN DULCE SALADO! Gran idea de nuestro amigo Paco @chefpacoalmeida a seguirlo 💞😍 !! ▶️INGREDIENTES (Salen 2 de 500 gr) -800 gr harina -50 gr manteca -5 gr de sal / 5 gr de azúcar -250 cc de leche -2 huevos -10 gr de levadura seca (30 gr levadura fresca) -1 cda de miel -50 gr nueces/almendras -50 gr de cubos de queso -50 gr de cubos de jamón -5 gr de cubos de salame -50 gr de lomo ahumado de cerdo -1 cda de condimento para pizza -Aceitunas c/n ▶️PROCEDIMIENTO 1. Comenzamos mezclando en un bowl, harina, azúcar y sal. Mezclamos bien y sumamos huevos, miel, leche y levadura activada. Seguir mezclando. La levadura activada se hace con un poco de agua temperatura ambiente, pizca de azúcar y harina. Una vez formada la masa, vamos a dejar leudar bien tapada en lugar cálido por lo menos 1 hora. 2. Una vez que leudo bien bajamos la masa a la mesada, estiramos y colocamos los cubos de queso y fiambre, aceitunas, las nueces, las hierbas. Enrollar y formar un bollo. Dejar leudar tapado de nuevo por 40 a 50 minutos mas. 3. Cocinar en horno bajo a 160° por 50 a 60 minutos. Probar clavando un palito para ver si sale seco. 4. Con el pan dulce ya frio colocar el queso crema mezclado con la mayonesa y decoramos con cubos de queso, jamón y aceitunas. #PanDulceSalado #Laverdudegabi #RecetaNavideña #PanDulce

Verdulería y Frutería GABI

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Sunday 08 December 2024 23:21:43 GMT