@om_yazeed123: خبز على البخار مع المقلقل مومو سيي خبز البخار / في زبديه ضعي 4 اكواب دقيق متعدد الاستعمالات + 3 ملاعق كبار مليانه حليب بودره + ملعقه كبيره ملعقة طعام ممسوحه خميره + م ك مليانه سكر + ملعقه كبيره ممسوحه ملح و اخلطي المواد الجافه و اسكبي المويه بالتدريج و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا و ملمس العجين يكون ناعم و قوام العجين لين و ادهني العجين بالزيت وغطي عليه و اتركيه يخمر (تقريبا اخذ كوب و نص مويه) قسمي العجين و كوريه و افردي العجين على شكل بيضاوي و ادهني العجين بالسمن و طبقي العجين ب حيث يكون على نص دائرة و رصيه في قدر البخار مدهونه سمن و اتركيه يرتاح ربع ساعه و بعدها ضعيه فوق قدر البخار و اتركيه يستوي تقريبا ياخذ ربع ساعه مقلقل الدجاج / جيبي نص كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيع و اسكبي فوقه شويه من صلصة الصويه المالحه و ملح اندنوسي و اخلطيهم و سخني زيت في الصاج و ضيفي ثوم و فلفل حار مقطع شرائح و زنجبيل مقطع ناعم و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و ضيفي الدجاج و قلبيه حتى ينشف مويته و لازم يكون النار مره عالي و ضيفي حبتين بصل مقطع شرائح و شوية معجون الفلفل و حبة فلفل رومي و ملح و( فلفل اسود ، كزبره ناشفه ، كمون ، فلفل احمر حار مجفف و محمصين و مطحون ) و قلبيه قلبتين و يذبل الخضار و يكون جاهز . مقلقل اللحم / كيلو لحم غنمي او بقري هبره مقطع شرائح رفيعه اسكبي عليه شويه من صلصة الصويه المالحه و ملح اندنوسي و اخلطيهم سخني زيت في الصاج و يكون الزيت مره ساخن و النار مره عالي و ضعي اللحم و قلبيه حتى يتغير لونه و ينشف مويته ، ضيفي ثوم و فلفل حار مقطع شرائح و زنجبيل مقطع ناعم و قلبيه حتى يطلع ريحتهم و يتحمص و ضيفي ضيفي 4 حبات بصل مقطع شرائح و شويه من معجون الفلفل و حبة فلفل رومي مقطع شرائح و ملح و ( كزبره ناشفه، كمون ، فلفل اسود ، فلفل احمر حار مجفف و محمصين و مطحون ) و قلبيهم قلبتين حتى يذبل الخضار و يكون جاهز #ام_يزيد_التركستاني #اكل_بخاري #بخاري

الشيف ام يزيد التركستاني

Open In TikTok:

Region: SA

Monday 09 December 2024 12:04:47 GMT

347258

5825

2144

Music

Download

No Watermark .mp4 (59.2MB) No Watermark(HD) .mp4 (311.56MB) Watermark .mp4 (60.71MB) Music .mp3

Comments

ام روان :

الملح الاندونسي كيف الطبخ فيه ؟؟،

2024-12-09 12:47:32

🌹Memo🌹 :

كم ياخد وقت اللحم عشان يستوي

2024-12-09 14:13:42

noorb559 :

كيف قطعتي اللحم والدجاج شرايح كذا ؟ ماشاء الله تبارك الله .

2024-12-13 11:45:21

Mariam :

ممكن صور العلبه صويا صوص الي استخدمتيه

2024-12-09 16:24:58

عَ :

شيف لو سمحتي نبي وصفات دايت

2024-12-09 12:33:12

🌺Na3o0om🌺 :

ام يزيد تسلم يدك ع تقديماتك اذا ماعليك امر نبي طريقة باني بوري الهبه اللي. طالعه الحين نبي. طريقته بالتفصيل لاهنتي. جعل يدينك ماتمسها النار

2024-12-09 20:53:35

مطبخ مهاوي :

بالعافيه علي قلبك حبيبتي

2024-12-19 12:59:42

طيف 8844 :

ياسلام شمو الريحه تجنن

2024-12-17 14:54:01

To see more videos from user @om_yazeed123, please go to the Tikwm homepage.