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@favorite_casa.milu: Confettura di cipolle o genovese napoletana? Ci vorranno circa sei ore di cottura,che aspettate? Corriamo a prepararla💪💪💪 GENOVESE NAPOLETANA 🧅ho soffritto in abbondante olio extravergine 1 kg di spezzatino di lacerto. Ho rosolato la carne da entrambi i lati,ho sfumato con un bicchiere di vino rosso ed ho lasciato evaporare. Ho aggiunto un cucchiaio di passata di pomodoro (meglio il concentrato ma non ne avevo),due foglie di alloro e 2 kg di cipolle ramate di montoni. 🧅ho messo il coperchio ed ho lasciato cuocere il sugo a fiamma bassa,lasciando “pippiare” la carne dolcemente per circa sei ore. 🧅alla fine il sugo si addenserà ,la carne si sfalderà e le cipolle sembreranno quasi una confettura. 🧅io ho usato i paccheri ma voi spezzate un bel pacco di candele lisce e conditele con questa meraviglia,cospargete di parmigiano grattugiato e gustatevi questa bontà tutta partenopea! Favorite😘 #genovese #genovesenapoletana #cucinatipicaregionale #napolifood #campaniafood

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Monday 09 December 2024 15:13:09 GMT
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Comments

mikycreazioni
mikycreazioni :
questa è la genovese che a napoli facciamo ma molte persone la fanno tipo bolognese e dicono che è genovese nooo questa è la genovese e non si discute potete dire io la faccio così ma non è così
2025-01-16 23:06:08
7
napoli_prince.91
Napoli1926 :
che taglio di carne hai usato, se posso sapere?
2025-02-01 18:55:36
1
rosa.marrone7
Rosa Marrone :
È na poesia 👏👏👏❤️
2025-02-26 09:47:30
2
www.meridio
Brontolo. :
Son le 11,06 e sto guardando questo video, mi è venuta la fame, amo la genovese...che taglio di carne serve?
2025-01-24 10:08:56
2
chiccalanera
chiccalanera :
Sembra una goduria! Domanda: ma si condisce la pasta o lo si mangia come uno spezzatino?
2025-01-18 14:05:20
1
antosole423
antosole423 :
scusi la carne va rosolata senza cipolla ..la cipolla va acrudo
2025-01-17 19:27:54
1
valemely6
Valentina🌸🌸🌸 :
E c poesia🥹🥹🥹😍😍😍
2025-01-28 13:29:09
1
ele.1180
Ele 1180 :
io aggiungo anche sedano e carote
2025-01-17 21:22:50
1
gennaro.scognamig24
Gennaro Scognamiglio :
mo si questa è nu spettacolo come va fatta te la passo la pasta 😁😁ma tu lo saprai di certo 😘😽 complimenti
2025-09-16 17:34:23
1
gladio7960
adry :
la genovese che poesia
2025-01-17 15:56:47
1
biccciox
noone :
mi viene da piangere
2025-01-18 21:13:32
1
diegodiego1910
diego :
dove si trova
2025-01-17 19:31:35
1
lecreazionidiromy
le creazioni di Romy :
ciao vorrei fare questa ricetta.Che carne é?
2025-01-18 19:24:27
1
albinoatti
Albi1960 :
scusa, ma non ci vanno anche carote e sedano?
2025-01-20 13:56:29
1
anna62anna62
anna62 :
che bontà 👏👏👏👏
2025-02-21 14:58:36
1
nnjqaaq.gg
Nnjqaaq Gg :
perfetta
2025-01-18 11:54:49
1
nellaangelini2
Nella Angelini :
che bontà
2025-02-26 18:56:19
1
eva_8500
•✨♡🌼•°ę𝑣α°•🌼♡✨• :
meraviglia
2025-01-22 17:13:03
1
samba7844
🍀Zoe🌈 :
6 ore e non si consuma il liquido ,cosa si fa in quel caso si aggiunge acqua ?
2024-12-11 06:25:01
2
centrostudi_
Centro Studi :
posso chiederti che tipo di carne hai usato? grazie e complimenti
2025-01-17 22:25:08
1
cinzialandolfo
cinzialandolfo :
😍
2025-08-25 13:22:47
1
tarascor99
tarascor :
🥰
2026-05-19 20:02:57
0
elisabettadoncigl
elisabettadoncigl :
😂😂😂
2025-09-05 16:57:16
0
elenaambr
Elena Ambrosio :
💋😍🥰😋
2026-04-16 15:14:37
0
tarascor99
tarascor :
😳
2026-05-19 20:02:58
0
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