@sekargintari: MIE CELOR PALEMBANG Bahan bahan 1 kg mie celor 500 gr udang (kupas kulit nya dan kepala nya diambil untuk kuah kaldu) 500 ml santan 1 liter air 4 sdm tepung terigu dilarutkan dengan air 250 gr cambah Daun bawang iris Bawang goreng Telur rebus Garam Penyedap Bumbu kuah diblender halus 10 bawang merah 6 bawang putih 5 cabe merah keriting 2 sdt merica 6 udang Pelengkap Cabe rawit yang sudah direbus lalu digiling halus Emping (sesuaikan selera) Cara membuat Sangrai kepala udang yang sudah di bersihkan Tambahkan 1 liter air rebus kurleb 15 menit lalu saring buang kepala udang Tumis bumbu halus sampai harum dan pecah minyak Masukkan bumbu kedalam air rebusan Tambahkan santan dengan api kecil saja supaya tidak pecah santan Tambahkan garam dan penyedap jangan lupa dites rasa Masukkan udang sampai matang terakhir tambahkan larutan tepung terigu aduk sampai merata dan kuah akan mengental Rebus cambah dan mie hingga matang Tambahkan kuah dan pelengkap kecambah irisan daun bawang. bawang goreng dan rebusan telur tambahkan cabe jangan lupa ditambahkan emping supaya lebih enak Maaf ya tadi enggak ke record Selamat mencoba 🥰🫶🏻 #miecelor #miecelorpalembang #makananpalembang #resepmiecelor #masakanpalembang #makanankhaspalembang

IG | sekargintari

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 10 December 2024 11:24:33 GMT