@moe.zeinab: ⬇️⚠️اطيب كفتة بالطحينة⚠️⬇️ نص كيلو كفتة بينعمل بالشكل يلي بدكن ياه كوب طحينة @alwadialakhdar كوبين مياه ٢ ملعقة ملح صغيرة نص كوب حامض او حسب الرغبة للحموضة ٣ بصل وسط مقطع جوانح يقلى ليصير اشقر ٥ حصوص ثوم مهروس صنوبر للزينة حسب الرغبة تالكمية يلي بتحبوها اول شي منعمل الكفتة الشكل يلي بدنا ياه منشفها بالفرن على حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق (اقل او اكثر حسب قديش الفرن قوي حرارته عندك) منخلط الطحينة بالمي لترخي منزيد الحامض والملح والثوم ومنخلطهن منيح منقلي البصل ليصير اشقر بعد ما تنشف الكفتة منزيد فوقها مزيج الطحينة ومنفوتها كمان عالفرن (او ليكن تغلوها عالغاز مز فوق لتشد) وقبل ما تشد منزيد فوقها البصل المشقر بعدين منقلي الصنوبر منشقره ومزيدو فوقها بتتقدم مع رو بالشعيرية او رز ابيض والف صحة وهنا