@cucinamammaela: ✨Il re delle feste ✨🎄 Ep. I TORTA TIRAMISÙ Se siete amanti del tiramisù è per queste feste volete davvero stupire tutti questa è la serie che non dovete perdervi.. vedere mille modi di preparare e gustare il tiramisù 🤩 INGREDIENTI •250 gr di savoiardi •500 gr di mascarpone •4 uova a temperatura ambiente •200 ml di caffè allungato con acqua •120 gr di zucchero •cacao amaro q.b. PROCEDIMENTO •separa i tuorli dagli albumi, nei tuorli aggiungi lo zucchero e monta con le fruste elettriche fino a che non diventano spumose e chiare e aggiungi il mascarpone •monta gli albumi a neve e incorporalo ai tuorli facendo attenzione a non smontarli (con movimenti dal basso verso l’alto) •disponi su una teglia uno strato di savoiardi taglia a pezzetti grandi (sulla base della teglia ti consiglio di mettere della pellicola così potreste sformarlo bene, non come me che l’ho dimenticato 🫣) bagna con il caffè e alterna con uno strato di crema al mascarpone, savoiardi bagnati con il caffè e infine crema al mascarpone •metti in frigo per almeno 3-4 ore (meglio se una notte intera) •una volta trascorso il tempo di risposo in frigo metti il cacao amaro in superficie e la torta tiramisù che sono sicura piacerà a tutti è pronta ✨ SEGUIMI PER NON PERDERTI I PROSSIMI EPISODI SUL RE DELLE FESTE 🎄 #tortatiramisu #tiramisú

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Tuesday 10 December 2024 15:58:13 GMT