@chef_abdulltif: المصابيب @alsaifco المقادير بالأكواب المعيارية كوب دقيق بر ربع كوب دقيق أبيض كوب حليب طازج كوب لبن طازج بيضة ملعقة صغيرة خميرة ملعقتين كبار سكر ملعقتين كبار زيت ربع ملعقة صغيرة هيل و قرفة ملعقة صغيرة حبة البركة ملعقة صغيرة باكنق بودر الطريقة -نخلط الحليب و اللبن والزيت و البيض والسكر و الخميرة والبهارات والبكنق بودر ثم يضاف للخليط الدقيق على دفعات حتى تصلون للقوام المطلوب -يترك الخليط عشرين دقيقة قبل البدء بالطبخ. -يصب حسب الحجم المرغوب في صاجة ساخنة سميكة و عديمة الإلتصاق. صوص الكليجا المقادير ٣ ملاعق كبيرة زبدة بنية ٣ ملاعق كبيرة دبس تمر ملعقة صغيرة ليمون أسود نص ملعقة صغيرة زنجبيل نص ملعقة صغيرة قرفة الطريقة تطبخ الزبدة حتى تتحول إلى زبدة بنية وترفع عن النار مباشرة ثم يضاف لها البهارات وتحرك جيدا ثم الدبس مباشرة ونستمر بالتحريك #مصابيب #كليجا #طبخ_شعبي #السعودية #explore #اعلان