@asmaeats: وراك رومي مشوية 🦃😋🔥 المقادير : التتبيلة - ١ بصله كبيره ١ فلفل اخضر رومي فلفل حار ٢ حبة طماطم متوسطة ٥-٦ فصوص ثوم بشر ليمونة + عصير ليمونه كبيرة ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون التوابل : ملح - فلفل - زعتر فريش - زعتر اوريجانو - بابريكا مدخنة - زنجبيل فريش - بقدونس مجفف ٢ معلقة كبيرة معجون طماطم اوراك رومي وزنهم ٢ كيلو الخضار : بطاطس - بصل - جزر - طماطم شيري ملح - فلفل - زيت زيتون اعواد زعتر فريش - حلقات ليمون ممكن تعملوا فتحات بالسكينه في الاوراك لو معندكوش حقنة اللحوم اللي استخدمتها 🥰 التسوية علي حرارة ٢٢٠ لمدة نص ساعه وبعد كده بنهدي الحرارة علي ٢٠٠ لمده ساعه او ساعه ونص كمان علي حسب وزن الاوراك ( كل كيلو من لحم الديك بياخد ساعه في الفرن ) وبعد كده بنشيل ورق الزبدة والفويل ونشيل اي تتبيله من فوق الجلد ولازم نسقيه بكل الدهون اللي نزلت منه وندخله مره كمان لمده نص ساعه او لحد ماياخد لون حلو ويتحمر 🔥😋 قدموا معاه ارز اصفر ولوز محمص او اي مكسرات تحبوها وهتاكلوا احلي لحم رومي في البيت 🥰🤤 جربوها وهستني رايكم 😘 ‏#turkey #rosted #EasyRecipe #holidayrecipes #holiday #christmas #foodphotography #ديك_رومي #تركي #مشويات #wintervibes