@krua.co: #ข้าวผัดหยางโจว ของดีที่ต้องสั่งเวลาไป #ภัตตาคารจีน #สูตรอาหาร#ทำเองได้#เข้าครัวtiktok วัตถุดิบ ข้าวสวย 4 ถ้วย กุ้งแชบ๊วย (ตัวละ 25 กรัม) 6 ตัว น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง หมูแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 ซม. 100 กรัม เกลือป่น ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันสำหรับเคล้าตัวกุ้ง วิธีทำ 1. ตักข้าวสวยใส่จานผึ่งให้คลายความร้อนและไอน้ำ เตรียมไว้ 2. ล้างกุ้ง ให้สะอาด แกะเปลือกเด็ดหัวและหาง ดึงเส้นดำออก เคล้าแป้งมันให้ทั่ว พักไว้ 10 นาที ล้างแป้งมันออกให้หมด หั่นท่อนตามขวางได้ 3 ชิ้น นำลงลวกในน้ำเดือด พอสุก ตักขึ้นใส่จาน เตรียมไว้ 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรง ใช้มืออังเหนือกระทะพอรู้สึกน้ำมันอุ่น ต่อยไข่ใส่ ยีให้กระจายทั่ว ผัดพอสุก ใส่ข้าวลงผัดเร็วๆจนทั่วใส่กุ้งและหมูแดง ผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกไทยและต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง 4. ตักใส่จาน เสิร์ฟ

KRUA.CO

Open In TikTok:

Region: TH

Sunday 15 December 2024 03:00:00 GMT