Réponse à @🇦🇱 EP.8: ALBANIE - BYREK ME MISH 🇦🇱 Laissez moi en commentaire le drapeau de votre pays pour le prochain épisode! 🌍✨ . 🥩| @hm.boucherie 📍| 1 BIS rue Friant, Paris 75014 . 📸| ig: choumicook 🎶| tiktok: choumicook 👻| snap: choumi.cook ▶️| youtube: choumicook RECETTE BYREK ME MISH 🥩 FARCE 🥩 ❃ 2 gros oignons ❃ 4/5 gousses d’ail ❃ 500g de viande hachée ❃ 1cc sel ❃ 1cc poivre ❃ 1cc paprika ❃ Un peu d’eau ______________ ❃ Pâte filo ❃ Huile de tournesol ❃ 1 œuf pour badigeonner ❃ Graines de sésame (déco) ______________ * Couper ou hacher les oignons et l’ail en très petits morceaux * Faire cuire une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive, couvrir et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides * Rajouter la viande hachée et les épices * Bien mélanger le tout * Rajouter de l’eau pour rendre la viande bien juteuse * Couvrir et laisser cuire tranquillement jusqu’à ce qu’il n’y aie presque plus d’eau (sinon ça va mouiller votre pâte et elle va casser) * Dès que la farce est prête laisser refroidir un peu avant de garnir * Prendre une pâte filo et bien humidifier avec de l’huile de tournesol * Faire attention car c’est très fragile * Superposer encore 1 ou 2 feuilles et bien hydrater également * Garnir avec la farce * Former des rouleaux * Disposer en forme d ‘escargot dans un plat à four (optionnelle la forme) * Badigeonner avec un œuf pour avoir le côté doré et pas sec * Décorer avec des graines de sesame * Enfourner à 180° pendant environ * Surveiller et dès que c’est doré sortir du four * Laisser refroidir un peu avant de déguster sinon vous allez vous brûler les doigts 😂 * Accompagnez avec une sauce si vous en avez envie 🫶🏼 * Bonne dégustation ! 💓 with love 💌 @choumicook ༻✦༺ ༻✧༺༻✦༺ #choumicha #patisserie #cuisine #kitchen #cooking #asmr #food #recette #viral #fypシ #pourtoi #recettefacile #rapide #Ramadan #vegan #fyp #bakery #fastfood #husband #wife #idee #inspo #mari #couple #couplegoals #ideerecette #repas #recetteetudiante #pinterest #foodhack #recettesimple #nomusic #healthy #Aesthetic #coran #inspiration #cocktails #viande #Foodie #cocina #recetafacil #gourmand #salade #dessert #albania #albanie #byrek #borek #burek #balkan #balkantiktok - @choumicook