@turki.abir: دجاجة محشية بالروز 🍗 نحطو الدجاجة بعد ما نظفوها في محلول مائي متكون من ماء دافي و 5 ملاعق كبيرة ملح و 4 ليمون 🍋 حامض و أوراق الغار و ثوم 🧄 و جوز الطيب… و اي مطيبات تحبها نتركها ليلة كاملة في الثلاجة بعد 24 ساعة نحطو الدجاجه في القطار و تشفوها من الماء و بعدين نحطو كمية جميلة من الزبدة الطرية تحت جلدها و بعدها نحظرو الخليط لتغليف الدجاج هي عبارة علي كريمة الطبخ او زبادي و زيت الزيتون و ملح فلفل اسود فلفل احمر جوز الطيب ثوم بودرة و بصل بودرة و زعتر و نغلط كل شي و نغلف بيه الدجاجه و نخليها ترتاح 3 ساعات و باقي كل شي موضح في الفيديو و صحتين وهنا على قلوبكم 🤍 إعتمدوها الطريقه و رح تدعولي نتيجه روعه خياللل طراوتها تحفه كل شيء فيها لذيذ 🤤