@foodboom: Ente, Ente, Entenbrust. 🦆 Zur Weihnachtszeit darf ein Festtagsklassiker nicht fehlen! Hannes zeigt euch, wie ihr eine perfekt zarte Entenbrust zaubert. Und was kommt bei euch an Weihnachten auf den Tisch? 🎅 📝 Zutaten: 4 Entenbrüste 1 Karotte 30 g Sellerie ½ Zwiebel, weiß 1 EL Mehl 2 EL Preiselbeeren 200 ml Rotwein 500 ml Entenfond 2 Zweige Thymian 2 Knoblauchzehen 2 Scheiben Orange Salz Pfeffer #ente #entenbrust #weihnachtsessen #hannesfoodboom #wearefood #foodboom

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Saturday 14 December 2024 09:00:00 GMT
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Comments

dirrtydoerk
DirrkR :
Ketchup 🤣
2024-12-14 09:10:02
0
channynll
Channy Hateu :
Und den Ofen mach ich wofür an? 😂
2024-12-14 12:37:14
265
itake0932
FISHING4fun :
Ja, aber nicht ins Fleisch schneiden
2024-12-14 12:37:31
177
moeber3webde
börni :
Heute keine Flocke Butter? 😂
2024-12-14 09:56:24
104
cindytrapp816
cindytrapp816 :
Ist er Koch? Falls ja, ein absolutes no go Fertigfond zu nehmen! mein Fond köchelt seit 2 Tagen
2024-12-14 22:24:54
10
berliner_keks
Kekskrieger® ^^ :
und wozu den Ofen an?
2024-12-14 10:56:52
45
max_deems
Max :
Einfach in Airfryer. Nicht so aufwendig. Dankt mir später, tschöööö.
2024-12-14 09:28:09
18
hungrigerhugo44
Dakiry :
Medikamente würde ich dazu essen, da das Geflügel innen noch Roh ist.
2024-12-14 20:34:39
12
ricola1965
Charly :
und wie lang muß es dann bei 80° in den ofen?????
2024-12-14 09:06:19
10
13579quirl
13579quirl :
Backofen vorheizen...wann und wie lange drin lassen ?...fehlt im Video
2024-12-14 11:36:10
44
marcushellblazer
Woody :
Viel zu roh.
2024-12-14 11:39:20
6
shift690xrx
SuXrX :
Kann ich den Ofen wieder aus machen ?
2024-12-15 10:50:35
6
gd_chriz
Christian18896 :
zu weit eingeschnitten 🥺
2024-12-14 13:16:15
8
hanswurst5152
hanswurst5152 :
warum setze ich mit den Ententeilen und dem Wurzelgemüse eine Soße an, wenn ich dann doch fertigen Fond dran kippe?
2024-12-14 14:19:25
3
ottostern
Bobbel :
In die Soße müssen paar Spritzer Maggi rein.
2024-12-15 08:19:25
1
wiebke300980
Wiebke Tauscher-Lesn :
wie lange in den Ofen 🥰
2024-12-14 09:18:19
2
relede1
Die Chinaversteher :
Die Innentemperatur einer medium gegarten Entenbrust liegt bei etwa 58–60 °C. Das reicht aus, um Bakterien wie Salmonellen abzutöten.
2024-12-14 14:30:26
4
mariosommer1974
MarioSommer1974 :
meine Oma würde sich kaputt Lachen
2024-12-15 19:42:25
1
manteuer
manteuer :
Was mach ich mit einem 80Grad heissen Backrohr?,sollten da die Enten rein?
2024-12-14 18:24:06
0
yggertv
Ygger :
sieht geil aus! sag mal woran liegt es, dass in gefühlt jedem Restaurant die Entenbrust sau trocken ist, egal welche Preisklasse? Wenn ich mir eine TK Knusperente hole im Ninja mache ist es saftig.^^
2024-12-14 14:13:45
1
dc19918
dc19918 :
Das erste Video ohne eine Flocke Butter...
2024-12-14 14:00:07
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windeckerfenster
Windeckerfenster :
Ich würde nie nie nie die Sauce durch ein Sieb geben. 😳 Es ist doch wunderschön, wenn da noch Bestandteile unterscheidbar sind und den Gaumen anregen. 🤪👍
2024-12-14 20:46:03
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porsche_356_prea
porsche_356_prea :
Was sagt die Ente dazu?
2024-12-14 16:50:26
1
drachenlord1510rw
Drachenlord :
Orangen zeste in soße fehlt noch
2024-12-14 09:11:00
1
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