@noosa1212_: ايدام باكستاني لذيذ وسهل❤️‍🔥✨ اولا قطعت بصلتين كبيره لشرائح وفي قدر نزلت كميه من زيت الزيتون والبصل وقلبت البصل لحد مابدا يتحمر بعدها حطيت قطع صدور دجاج وقلبت الدجاج مع البصل والزيت لحد ماتحمر الدجاج شويا ثم اضيف فلفل اخضر حار وبارد وملعقه كبيره ثوم مهروس تقريبا ٤ فصوص ثوم ثم اضفت البهارات{بهار كاري "ملح"كركم"كمون"فلفل اسود"فلفل احمر"بهار مشكل} وقلبت الدجاج والبهارات كويس مره بعدها نزلت عليها ٢ طماط مقطعه مره صغير وشوحتها ثم غطيت القدر لحد ماتذبل الطماط ثم اضفت ملعقه كبيره معجون طماط وملعقه وسط مليانه زنجبيل مبشور طازج وحركت لحد ما معجون الطماط بدا يتسبك مع الطماط والدجاج ثم تركتهم على نار هادئه ٥د ثم انزل علبة زبادي مخلوطه مره كويس واخلطهم مع بعض واضيف نص كوب ماء فقط واتركها ٦ د يتسبكون كويس واقبل لااقفل النار اضيف شوي كزبره واخلطها مع الايدام واقفل النار على طول وبالعافيه✨❤️ الخبز عربي | ٣ملاعق زبادي"ملعقه كبيره خميره ملعقه وسط سكر"نص ملعقه ملح"٣ملاعق زيتً.. كوب وربع حليب سائل+كوبين ونصف دقيق ابيض الطريقهً...🌸👌🏻⬅️نعجن جميع المقادير مع بعض لحد ماتتكون عجينه متماسكه ولينه شوي ثم تخمر لمدة ساعه بعد ماتتخمر العجينه نقسمها لكرات متساويه بحجم حبات البيض الكبيره ثم نرش كرات العجين من فوق وتحت بدقيق ثم نفردها ب الفراده لحد مايصير سمكها متوسط مو نحيف مره ولا سميك مره نفرد كل كميه الخبز ونرش فوق كل خبزه وتحتها دقيق ثم نغطي عليها بكيس لمده ٢٠دقيقه كامله {وهالخطوه ضروريه جدا} بعد ال٢٠دقيقه احمي اي طاوه سطحها املس مايلزق الاكل فيه ثم نبدا نضع حبات الخبز ونتركها ١٠ثواني على اول وجه ثم نقلبها للوجه الثاني ونرفع للنار شوي لحد مانشوف الخبز انتفخ ثم نقلبها بسرعه للجهه الثانيه ونخفض النار ونتركها لحد ماتتحمر وتستوي وانتبهوا بسرعه تستوي وتتحمر ولاتحترق وايضا التقليب كل ١٠ثواني اقلبوا لحد مانتفخ الخبز ..،✨{{بعض الخبز ماينتفخ مومشكله بس بيطلع لذيذ ومستوي } بعد كل حبة تستوي غطوها بقطعه قماش.#اكسبلور #foryou #explore #لايك #foryoupag #fyp #viral #مطبخي

نّاهل سوادي ..” I🤍

Open In TikTok:

Region: SA

Saturday 14 December 2024 12:52:28 GMT