@naniscookingskill: Zitronen-Risotto mit Garnelen 🍋 Zutaten: 200g Risotto-Reis 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1EL Butter 1EL Olivenöl 100ml Weißwein 700ml Gemüsebrühe 150ml Kochsahne 1/2 Zitrone 80g Parmesan Salz, Pfeffer 200g Garnelen Knoblauchpulver, Paprikapulver, Chiliöl, Dill Zubereitung: 1. Zunächst die Schalotten und den Knoblauch schälen und kleinschneiden 2. Die Garnelen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Chiliöl und Dill marinieren 3. Eine Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten, dann beiseite legen 4. Butter und Olivenöl in die selbe Pfanne geben und die Schalotten, sowie den Knoblauch darin glasig braten 5. Dann den Risotto-Reis dazugeben und ca. 2Min. Mit anschwitzen 6. Den Zitronensaft dazugeben, mit dem Weißwein ablöschen und einkochen lassen 7. Nun nach und nach die Gemüsebrühe unterrühren (immer wieder verkochen lassen-> das dauert ca. 20Min.) 8. Wenn die Gemüsebrühe aufgebraucht ist, die Kochsahne und den Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken 9. Das fettige Zitronen-Risotto mit den Garnelen servieren und genießen! Nani wünscht guten Appetit! ☀️ #zitronenrisotto #risotto #risottorecipe #garnelenrisotto #zitronengarnelen #garnelenrezepte #abendessen #abendessenrezepte #einfacherezepte #schnellerezepte #FoodTok #rezepte #rezept #rezeptideen #rezeptezumnachmachen #naniscookingskills