@chefavilevyhamotzi: סלט חורף יהודית אביב הענקית והמקסימה הגיעה אליי לירושלים להעניק לי כמה טיפים לצילומי מתכונים באדיבותה והחלטנו לצלם סלט מהיר וחורפי בויניגרט מעניין אז קבלו לירקות של הסלט : עלי חסה לאליק שטופים 1 פלפל צהוב רצועות 1 קולורבי רצועות 1 שומר רצועות 1 כוס נבטים ירוקים לויניגרט : 1 כפית שורש ג׳ינג׳ר קצוץ רבע כוס דבש חצי כוס תפוזים טריים סחוטים רבע כוס חומץ רבע כוס שמן זית כפית מלח כפית פלפל אופן הכנה : את ירקות הסלט החתוכים מכניסים לקערה במי קרח ששומרים על הפריכות מסדרים את עלי החסה השלמים בצלחת הגשה יפה מפזרים על עלי החסה מעט מלח אטלנטי או גס קוצצים את שוש הג׳ינג׳ר ומרתיחים 3 דקות עם רבע כוס מים מעבירים את הג׳ינג׳ר והמים שהתבשל בהם אל מעבד מזון עדיף מוט בלנדר מוסיפים את התפוזים החומץ והדבש ואת המלח והפלפל ומתחילים לטחון ובהזלפה תוך כדיי ערבול מוסיפים את שמן הזית עד שמסמיך ממש דקה וחצי . שופכים את הרוטב על הירקות ומערבבים בלי למעוך את הירקות . מסדרים על עלי החסה במרכז ומסביב מסדרים את הנבטים

12516

169

2024-12-28 14:36:12

2024-12-15 20:07:17

2024-12-15 19:41:00

2024-12-21 23:54:54

To see more videos from user @chefavilevyhamotzi, please go to the Tikwm homepage.