@ikosun.kitchen: Eine Vitnainreiche Suppe 🤍 Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 mittelgroße Karotten 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Zucchini 3 Esslöffel Olivenöl 1 Liter kochendes Wasser ½ Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer Salz Für die Bindung: 2 gehäufte Esslöffel Joghurt 1 Esslöffel Mehl 200 ml heißes, kochendes Wasser Zum Verfeinern: 1 gehäufter Esslöffel Butter und fein gehackter Dill Zubereitung: Alle Gemüse in kleine Würfel schneiden und 3 Minuten in Olivenöl anbraten. Dann das heiße Wasser und die Gewürze hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist. Das weiche Gemüse mit einem Mixer pürieren. ▫️▫️▫️ Für die Bindung den Joghurt, das Mehl und das heiße Wasser vermischen und langsam unter ständigem Rühren in die Suppe geben. Einmal aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen. Zum Schluss die Butter erhitzen und vom Herd nehmen. Den Dill hinzufügen und wenn das Aroma entfaltet ist, zur Suppe geben. Gut umrühren, gegebenenfalls mit Salz abschmecken und servieren. Guten Appetit! 😋 #suppe #çorba #lecker #gemüse #tiktokfood #fyp

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Monday 16 December 2024 18:00:50 GMT