@sobors.hu: Mákos babka Hozzávalók: Kelt tészta: 300 ml tej 25 g élesztő 500 g liszt 50 g cukor 50 g margarin 1 db tojássárgája Töltelék: 1 dl víz 130 g cukor 380 g darált mák 250 g baracklekvár Cukorszirup: 1 dl víz 100 g cukor Elkészítés: A mákos babka elkészítését a kelt tésztával kezdjük. Langyos tejben morzsoljuk el az élesztőt, adjunk hozzá a cukorból egy evőkanállal, majd rakjuk félre 4-5 percre. Egy tálba szitáljunk lisztet, ezután dolgozzuk össze a maradék cukorral és a puha margarinnal. Amint felfut az élesztő, egy tojássárgájával együtt adjuk hozzá a liszthez. Kézzel vagy robotgép segítségével dagasszunk rugalmas tésztát, majd 25 percre tegyük félre kelni. Ameddig a tészta pihen, készítsük el a tölteléket. A vizet keverjük össze a cukorral, és addig hevítsük a tűzhelyen, ameddig fel nem olvad a cukor. A cukorszirupot öntsük a darált mákhoz a baracklekvárral együtt. A megkelt tésztát osszuk kettő egyenlő részre, majd nyújtsuk őket négyzet alakúra, kenjük meg a mákos töltelékkel, ezután szorosan tekerjük fel. Egy tésztavágó vagy kés segítségével hosszában vágjuk félbe a feltekert tésztát úgy, hogy a teteje/vége maradjon egyben. Fonjuk össze a két részt úgy, hogy a vágott, töltelékes felük nézzen felfelé. Helyezzük egy-egy kenyérformába, és 30 percig pihentessük. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt süssük puhára. A tökéletes eredményért készítsünk egy újabb adag cukorszirupot, amellyel kenjük le az elkészült babkát. #recept #mutimiteszel #cooking #EasyRecipe #nekedbe #tiktokhungary #FoodTok #magyartiktok #fyp #sobors #soborshu #mákosbabka #mákostekercs #babka #karacsonyisuti #karacsonyirecept

Sóbors.hu

Open In TikTok:

Region: HU

Monday 16 December 2024 18:02:22 GMT