@nutrideportivoalvaro: Por qué el café puede ser tu aliado para la salud intestinal y más? El café, cuando es de especialidad y no ultraprocesado, puede ofrecer beneficios que van más allá de un simple impulso matutino. Estudios recientes han revelado su impacto positivo en la salud intestinal, gracias a su interacción con la microbiota. En particular, se ha encontrado que su consumo regular está asociado con un aumento de Lawsonibacter asaccharolyticus, una bacteria beneficiosa que mejora el metabolismo intestinal y está vinculada a la producción de metabolitos clave como el ácido quínico. Este descubrimiento, basado en un análisis de más de 22,000 participantes, muestra que el café estimula el crecimiento de esta bacteria, lo que sugiere una conexión única entre el café y el microbioma humano. Más aún, estos efectos no dependen exclusivamente de la cafeína, ya que el café descafeinado también genera beneficios similares. El café de especialidad, rico en polifenoles como el ácido clorogénico, potencia la salud gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y apoyan el metabolismo de los lípidos y la glucosa. Además, al no ser sometido a procesos de torrefacción extrema, el café de especialidad conserva mejor estos compuestos activos. Por otro lado, su influencia en el bienestar general no se limita al intestino. Otros estudios lo han relacionado con una menor mortalidad por enfermedades crónicas, un menor riesgo de diabetes tipo 2 y beneficios para la salud hepática. Entonces, al elegir café, opta por uno de especialidad. No solo disfrutarás de un sabor más auténtico, sino que también apoyarás tu salud intestinal y metabólica, reafirmando que el café, cuando es de calidad, puede ser mucho más que una bebida. . #nutricion #entrenamiento #chile #alimentacionsaludable #dieta #fyp #foryou #foryoupage #parati #verano #cafe #coffe #café

Alvaro Vergara Nieto

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Tuesday 17 December 2024 08:56:51 GMT