@nataliia.zhuk: Різдвяні пончики 👇👇👇Інгредієнти: 👇👇👇 Тісто: ✅ 200 мл теплого молока (або води) ✅ 60 г цукру ✅ 10 г ванільного цукру ✅ 25 г свіжих дріжджів Духмяна Хата @duhmyana.hata ✅ 2 шт яйця ✅ 480 г борошна ✅ 1/2 ч л солі ✅ 50 г вершкового масла (або 50 мл олії) Апельсиновий мак: ✅ 1 середній апельсин ✅ 100 мл води ✅ 30-50 г цукру ✅ 120 г сухого меленого маку Готуємо найсмачніші різдвяні пончики з маком. До теплого молока додаємо цукор, ванільний цукор та дріжджі «Духмяна Хата». Завжди користуюся тільки цими дріжджами, бо вони мене ніколи не підводили, і справлялися з будь-яким видом тіста. Все добре перемішуємо та вбиваємо 2 яйця, але головне щоб яйця були кімнатної температури. Потім просіюємо 480 г борошна та додаємо сіль. Перемішуємо та в кінці додаємо 50 г м’якого вершкового масла. Замішуємо м’яке еластичне тісто яке не липне до рук. Викладаємо тісто в миску, змащену олією, накриваємо й залишаємо у теплому місці на 40 хвилин.. А тим часом приготуємо апельсиновий мак. Один середній апельсин зі шкіркою нарізаємо, кладемо в каструлю, додаємо цукор, заливаємо водою й проварюємо 5 хвилин. Потім додаємо перетертий сухий мак і варимо ще 3 хвилини. Готову масу перебиваємо блендером до однорідності. Тісто піднялося ідеально! З Духмяних хатою можна просто насолоджуватися випічкою і не переживати за результат. Ділимо його на дві частини. Розкатуємо кожну в пласт, склянкою вирізаємо кружечки, всередину яких викладаємо начинку. Добре защипуємо, щоб пончики не розкрилися під час смаження. Одну половину тіста я зробила з апельсиновим маком а іншу просто із солодким маками і всередину поклала вишню без кісточки. Пончики викладаємо на пергамент та накриваємо і залишаємо ще на 10-15 хвилин щоб вони трішки підійшли. Смажимо на середньому вогні у великій кількості олії до золотистої скоринки. Викладаємо на паперові рушники. Коли вони трохи вистигнуть, посипаємо цукровою пудрою. Пухкі, ароматні й такі смачні — справжнє різдвяне диво! Друзі, нехай ці пончики стануть частиною вашого свята. Смачного та щасливого Різдва в колі найдорожчих людей! #пончики #різдво #різдвяніпончики #рецептдріжджовоготіста #щоприготуватинаріздво

Смачні Рецепти

Open In TikTok:

Region: PL

Tuesday 17 December 2024 18:43:58 GMT