@lidusichka1993: Сало гарячого засолення – домашній делікатес Інгредієнти: • Вода - 1 л • Свиняче сало з прошарками м'яса - 1 кг • Цибулеве лушпиння - 3 жмені • Лавровий лист - 2 шт. • Часник - 7 зубчиків • Сіль - 200 г • Цукор - 2 ст.л. • Перець чорний - за смаком Як готувати сало гарячого засолення: 1.Наберіть в ємність воду, додайте в неї цукор, сіль, лавровий лист, лушпиння цибулі і ставте варитися. Цибулевого лушпиння можна додати і більше. Коли вода закипить, покладіть у неї обмите сало – нехай воно провариться ще 20-30 хвилин. 2. Зніміть сало з вогню і залиште його на 8-10 годин просочуватися відваром. Потім витягніть сало з розсолу та висушіть його. Поки сало сохне від рідини, поріжте часник тонкими пластинками, змішавши потім із меленим чорним перцем. Обсохле сало виваляйте в суміші, що вийшла, загорніть його у фольгу і поставте на ніч в морозилку.

1184

There are no more comments for this video.

To see more videos from user @lidusichka1993, please go to the Tikwm homepage.