@valen.castrom:

Valentina Castro
Valentina Castro
Open In TikTok:
Region: ES
Wednesday 18 December 2024 05:42:24 GMT
767
42
1
0

Music

Download

Comments

lrfotografiaprofesional
Lucas Ph :
😍
2025-01-30 08:56:56
0
To see more videos from user @valen.castrom, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Sonbaharın dökülen yapraklarını toplarken, çocukluğumun o sıcak anıları gözümde canlandı. Bu mevsimlerde annem hep köy işlerinde olurdu ve hava kararmaya başladığında içimi tarifsiz bir hüzün kaplardı; sanki annemsizlik korkusu gibi… Akşam vakti yaklaşırken sobanın başına toplanır, onun yolunu gözlerdik. O soba, çocukken yalnızca bir ısınma aracı değildi; ailece bir araya geldiğimiz, güven dolu bir yuva gibiydi. Annemin dışarıda çalışıp eve getirdiği doğallık ve emek, hayatımızın asıl sıcaklığıydı. Şimdilerde Hollanda’da, eski günlerdeki gibi hava dört buçuk gibi kararıyor. Bugün, o günlerin havasını yeniden yaşadım. ☺️ Bu duygularla, Hollandalı çalışanlarımızın da bizim kültürden bir parça hissetmesini istedim. Çayın Türk kültüründe sadece bir içecek olmadığını, bizim için dostluğun ve paylaşmanın simgesi olduğunu daha önce anlatmıştım onlara. Bugün de çayın yanına bir kek hazırlayıp küçük bir mola verdik. Kültürümüzün bu sıcak yönünü paylaşmak her zamanki gibi güzeldi. Şimdi hazırladığım yemeğin tarifine geçiyorum. Dana İncikli Yahni Tarifi Malzemeler 3 adet dana incik 20 adet küçük arpacık soğan 8-10 diş sarımsak 2 su bardağı haşlanmış nohut 2-3 adet kapya biber (iri doğranmış) 3-4  adet havuç (iri doğranmış) Karabiber Kırmızı toz biber Pul biber 2-3 adet defne yaprağı Su veya et suyu Tuz Fırın kağıdı ve alüminyum folyo Yapılışı: Dana incikleri geniş bir tencerede, her iki tarafını da yüksek ateşte mühürleyin. Mühürleme işlemi bittikten sonra, küçük incik soğanları ve sarımsağı ekleyin. Soğan ve sarımsakların aroması çıkana kadar tencerede bir süre daha çevirin. Fırın tepsisine Etleri ve soğanları alalım.  Haşlanmış nohutu, kapya biberleri ve havuçları tencereye ilave edin.Baharatlar ve defne yaprağını ekleyin. Tepsinin üstünü fırın kağıdıyla kapatın, ardından alüminyum folyo ile sararak fırına verin. Servis ederken, Yahninin yanında patates püresi, kendi hazırladığım kırmızı lahana turşusu ve bahçenizden domates-biber turşusuyla birlikte sunum yaptım.☺️ Not: Nohutları fazla haşladım derin dondurucuya koydum.Kolaylık oluyor✨ Yapacaklara şimdiden şifa olsun💕
Sonbaharın dökülen yapraklarını toplarken, çocukluğumun o sıcak anıları gözümde canlandı. Bu mevsimlerde annem hep köy işlerinde olurdu ve hava kararmaya başladığında içimi tarifsiz bir hüzün kaplardı; sanki annemsizlik korkusu gibi… Akşam vakti yaklaşırken sobanın başına toplanır, onun yolunu gözlerdik. O soba, çocukken yalnızca bir ısınma aracı değildi; ailece bir araya geldiğimiz, güven dolu bir yuva gibiydi. Annemin dışarıda çalışıp eve getirdiği doğallık ve emek, hayatımızın asıl sıcaklığıydı. Şimdilerde Hollanda’da, eski günlerdeki gibi hava dört buçuk gibi kararıyor. Bugün, o günlerin havasını yeniden yaşadım. ☺️ Bu duygularla, Hollandalı çalışanlarımızın da bizim kültürden bir parça hissetmesini istedim. Çayın Türk kültüründe sadece bir içecek olmadığını, bizim için dostluğun ve paylaşmanın simgesi olduğunu daha önce anlatmıştım onlara. Bugün de çayın yanına bir kek hazırlayıp küçük bir mola verdik. Kültürümüzün bu sıcak yönünü paylaşmak her zamanki gibi güzeldi. Şimdi hazırladığım yemeğin tarifine geçiyorum. Dana İncikli Yahni Tarifi Malzemeler 3 adet dana incik 20 adet küçük arpacık soğan 8-10 diş sarımsak 2 su bardağı haşlanmış nohut 2-3 adet kapya biber (iri doğranmış) 3-4 adet havuç (iri doğranmış) Karabiber Kırmızı toz biber Pul biber 2-3 adet defne yaprağı Su veya et suyu Tuz Fırın kağıdı ve alüminyum folyo Yapılışı: Dana incikleri geniş bir tencerede, her iki tarafını da yüksek ateşte mühürleyin. Mühürleme işlemi bittikten sonra, küçük incik soğanları ve sarımsağı ekleyin. Soğan ve sarımsakların aroması çıkana kadar tencerede bir süre daha çevirin. Fırın tepsisine Etleri ve soğanları alalım. Haşlanmış nohutu, kapya biberleri ve havuçları tencereye ilave edin.Baharatlar ve defne yaprağını ekleyin. Tepsinin üstünü fırın kağıdıyla kapatın, ardından alüminyum folyo ile sararak fırına verin. Servis ederken, Yahninin yanında patates püresi, kendi hazırladığım kırmızı lahana turşusu ve bahçenizden domates-biber turşusuyla birlikte sunum yaptım.☺️ Not: Nohutları fazla haşladım derin dondurucuya koydum.Kolaylık oluyor✨ Yapacaklara şimdiden şifa olsun💕

About