@caroroccos: Cascaritas de naranja confitadas Riquísimas y mucho más fáciles de lo que parecen! Las pueden hacer con naranja, limón y pomelo. Las pueden usar para pan de pascua o bañarlas en chocolate. Les dejo la receta 😍: Ingredientes: 4-6 Naranjas medianas (yo hice una mezcla de naranja y limón) 200 g Azúcar 480 ml Agua Procedimiento: 1. Lavarlas bien. Cortar ambos extremos y luego hacer 4 cortes a la cáscara a lo largo. Pelarla con cuidado de no romper la cáscara, guiándose por esos cortes. 2. Cortar bastones de 1 cm de ancho. No quitar la parte blanca de la cáscara. 3. Blanquear las cascaritas: poner los bastones en una olla, agregar agua suficiente para cubrirlas y llevarla a hervor. Hervir durante 5 minutos, luego pasarla por un colador, y volver a llevarlas a la olla para repetir el proceso 2 veces más. Lo hacemos 3 veces en total. Esto le va a quitar el amargor a las cascaritas y las va a ablandar. 4. Luego de la última vez, colarlas y volver a ponerlas en la olla esta vez con la cantidad de agua de la receta (480 ml) y el azúcar. 5. Llevar a hervor suave y dejar hervir durante unos 30 minutos, sin perderlas mucho de vista. Van a ver cómo el líquido comienza a espesar y a reducirse. 6. Cuando vean que ya no queda mucho, comenzar a tener especial cuidado y atención. Desde este punto revolver constantemente y es muy importante seguir cocinándolas hasta que ya no quede líquido en la olla, debería estar todo adherido a las cascaritas. 7. En ese punto sacarlas del fuego y sacarlas una a una para ponerlas sobre una rejilla. 8. Para pan de pascua no es necesario que se sequen. Una vez fuera de la olla las dejan enfriar y están listas para usar. 9. Para naranjitas con chocolate: Dejarlas secar a temperatura ambiente en la rejilla entre 8-10 horas o hasta que estén secas. Si pasado este tiempo no se han secado pueden ponerlas en el horno a temperatura mínima hasta secarlas o en freidora de aire con función de deshidratar. 10. Una vez secas cubrirlas con chocolate. #naranjitasconfitadas

🦝 :

Yo solo quiero saber dónde compró las pinzas de cocodrilo 😭😭

mariaa. :

Está genial ! consulta, cuando cambias el agua para volver a hervir, lo haces con agua fría hasta que hierva? o agua caliente? 😅

Foreverart :

hola! se puede hacer con alulosa?! gracias por la receta

jp🇨🇱(viniloman) :

ya pero donde compro la pinsa🤔

gatita :

me encantan ese sabor a naranja y chocolate son exquisitas ,cuesta encontrarlas en el comercio 🥰 gracias x la receta 👍

Carolina :

Hola!! consulta para los 480 ML de agua, cuánta cantidad de azúcar es?

Nani :

Donde compraste el cocodrilo 🥹

shadowboxer :

He hecho esta misma receta de naranjitas que habías publicado antes y me quedaron muy buenas.

Sweet Bakery-Ignacia Santib.💖 :

Las hice y amé 😍 las puse para mis pancitos de pascua 🥰

klary Muñoz :

me da una desconfianza comer las cascaras,por todos los insecticidas que se usan...

.... :

que tipo de.chololate es?

claudiafuentesrey :

Excelente!!! Consulta: es necesario sacar el máximo de la parte blanca? Es mito o no, que esto es lo que produce la amargura?

Vania Rubilar790 :

Ede :

Cuanto duran?

MartuMReyes :

hola ,como se habría que conservarlas ?

camilaaaa :

pensé en papas fritas😔

Francisca Puentes Ossa :

una pregunta de cuánto de agua y de azúcar le pongo ? por favor

Nicole Aileen :

qué bien explicado todo🥰 muchas gracias

Alejandra Ponce 🐱💓🍀🇨🇱 :

El secreto de las 3 veces es milagroso muchas cosas se hacen de 3 ya que es un número sagrado. La Santísima Trinidad 💓🥰

Elisabeth Vega :

las hice gracias ricas te adoro me gustan las recetas y tu forma de explicarlas

Madelin Robles🫧🌈 :

que tipo de chocolate recomiendas

mariajose :

hola caro, es la primera vez que haré está receta y tengo 2 preguntas cuánto tiempo duran? cómo se pueden conservar

Vania Rubilar790 :

Condulta porque a mi se me carameliza el azúcar

maca.siilva :

Hola cómo puedo conservarlas ?

Mariana Isabel Casti :

Me encantan, voy a preparar, gracias por la receta