@cooking.971: محشي بصل من فيكم ما يحبه ؟؟ كوبين ونصف رز مصري كزبره شده كامله طماطم حبه وحده حجم كبير ثوم ٣ فصوص و ممكن تضيفوا شبنت يعطيه طعم لذيذ o يمون نصف كوب ممكن تزيدوا إذا تريدوه حامض اكثر ثلث كوب زيت زيتون دبس رمان حسب رغبتكم معجون طماطم ٢ صبار نصف كوب البهارات (ملح وكزبره و كمون و بهارات مشكله وفلفل اسود و احمر ) ملعقة طعام نعناع مجفف وملعقه صغيره قهوه تركيه وهنا سر اللذاذه لo وعالنار تمتزج المكونات مع بعضها نحشي البصل و بعدها نحط عليه الصوص الماء اللي طبخنا فيه البصل مع معجون طماطم كامل وتمر هندي كوب و زيت زيتون كوبين ونصف رز مصري مفسوعالفرن او النار لين يستوي