Chef Carol Kalil
Region: BR
Thursday 19 December 2024 14:18:37 GMT
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Comments
rd54 :
Na minha experiência o alho cru, a semente de coentro e a folha de louro transferem bem o sabor para a carne na salmoura. As outras especiarias nem tanto.
2024-12-19 18:22:19
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Ney :
Ensina esse processo duplo? Uma boa salmoura e mais marinada em um chester?
2024-12-19 22:14:12
6
Edinéia Ana :
Deixa eu vê se entendi, Vou fazer o chester que já vem salmoura certo? Então só faço a marinada…isso? 😰😰😰😰.
2024-12-19 18:52:01
12
Fredandleiafrenchies :
Para mim seus vídeos são as melhores aulas. Sua didática é ótima!
2024-12-19 14:46:54
29
sil✨🌷 :
Precisa perfurar a carne? Como nossas avós faziam?
2024-12-19 18:56:11
7
Marcelle Teixeira :
carol então para um pernil perfeito seria salmoura mais marinada? como dividir esse sal por kg
2024-12-19 22:54:15
1
Gabriela Santana :
o que tenho aqui o Chester já vem temperado aí posso Marinar do meu jeito ? msm sendo temperada ?
2024-12-21 16:33:30
1
Psicólogo Rodrigo Giannangelo :
olá chef! marinada com suco de laranja funciona pra pernil? obrigado!
2024-12-19 15:53:43
4
Coda :
moça, mas não é proibido passar água na carne? qual a diferença da água da salmoura pra água quando lava? não contamina do msm jeito?
2024-12-27 00:50:24
1
Bárbara Raposo :
Eu aprendi com a Rita Lobo é maravilhoso! só que ela falou pra colocar os temperos que você quer mais o sal!
2024-12-19 14:46:46
4
luisa :
sempre que marino frango com sal parece que a carne fica dura? eh impressao minha? ou é pq eu faço na frigideira e não no forno?
2024-12-19 15:26:06
2
Cassia :
olá tudo bem? a salmora deixa dentro ou fora da geladeira?
2024-12-19 14:34:18
1
Maria Silva :
Mulher! onde voce estava todos esses anos! Vídeo mais que necessário 🥰 Gratidão 🙏🏻
2024-12-20 00:10:46
3
fabipierolloo38216 :
primeiro salmora e após a marinada é a perfeição
2024-12-20 00:06:41
2
Léo Abranches | Streamer :
Você é perfeita demais! Graças a Deus o tiktok voltou a me entregar seus vídeos!
2024-12-19 16:10:54
1
Canal do Bittar :
obrigado por esse vídeo aqui em casa eu tava fazendo salmorinada hahahahaha botando sal, água e temperos tudo junto hahahahahah
2024-12-19 14:41:53
1
JocastaMarie :
É verdade que o óleo ou azeite não deixa o tempeiro entrar na carne?
2024-12-21 19:30:10
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Valéria Gimenes :
Muito esclarecedoras suas aulas. Agradeço imensamente.
2024-12-19 23:27:48
4
Jeisi_96 :
vou fazer 4kg de coxas de frango desossadas recheadas com calabresa. estou acompanhando seus vídeos e decidi fazer assim: no dia anterior vou desossadas e limpar e vou deixar na salmoura da noite pro dia e de manhã bem cedo vou tirar da salmoura rechear e colocar na marinada umas 2h e depois por pra assar. espero muito que dê certo! se tiver alguma correção ou dica agradeço 🥰
2024-12-22 20:03:40
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joaoc.jc :
Informação show!!!
2024-12-19 14:31:35
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