@diagateste: #diagateste #diagateste2 Ingrediente pentru aluat : 1 kg de făină cernută tip 000 🌾 1 linguriță de sare 🧂 500 ml de lapte călduț 🥛 14 g de drojdie uscată (sau 25 g drojdie proaspătă) 🍞 Coaja rasă de la 1 lămâie 🍋 Coaja rasă de la 1 portocală 🍊 250 g zahăr tos 🍬 Esență de vanilie după gust 🍦 150 g unt topit 🧈 4 gălbenușuri de ou 🥚 Pentru umplutură: 4 albușuri de ou 🥚 Un praf de sare 🧂 150 g zahăr 🍬 250 g nucă măcinată 🌰 2 linguri mari de cacao (aprox. 50 g) 🍫 Esență de rom după gust 🥃