@zdr_i_figura_bez_cwiczen: Przepis na BIGOS 🌲✨️ Składniki: 3 kg kapusty kiszonej 0,5 kg karczku 0,5 kg łopatki 0,5 kg żeberek 1,5 kg kiełbasy 6 grubych plastrów boczku 2 duże cebule 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego Kilka wędzonych suszonych śliwek 3-4 ziarna ziela angielskiego 2-3 liście laurowe Sól do smaku Przyprawa do bigosu (opcjonalnie, według gustu) Przygotowanie: Mięso: Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż mięso – karczek, łopatkę i żeberka. Smaż je, aż lekko się zarumienią. Następnie dodaj ziele angielskie, liście laurowe i podlej wodą. Przykryj garnek i duś mięso do miękkości. Po wystudzeniu pokrój mięso w kawałki. Kapusta: W międzyczasie umieść opłukaną i poszatkowaną kapustę kiszoną w dużym garnku. Gotuj ją na średnim ogniu, aż zmięknie. Dodatki: Do ugotowanej kapusty dodaj: ziele angielskie, liście laurowe, wędzone śliwki, pokrojone mięso, pokrojoną kiełbasę (w półplasterki) i podsmażoną wcześniej kiełbasę, boczek w kostkę oraz cebulę. Wlej sos, który powstał po duszeniu mięsa. Gotuj wszystko razem przez dłuższy czas. Koncentrat: Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj ponownie. Przyprawy: Dodaj sól i przyprawę do bigosu, ponownie wymieszaj i gotuj przez kilka godzin na małym ogniu, aż składniki się dobrze połączą. Przechowywanie: Bigos jest gotowy do jedzenia już pierwszego dnia, jednak podgrzewany drugiego, trzeciego, a nawet czwartego dnia staje się coraz lepszy, ponieważ smaki się przegryzają. Koniecznie daj znać w komentarzu, jaki jest Twój sprawdzony przepis na bigos. Zaobserwuj mnie po więcej pysznych przepisów <3 #bigos #święta #bożenarodzenie #przepis #przepisy #gotowanie #obiad #nowyrok #sylwester #dlaciebie

Milena Dudzic

Open In TikTok:

Region: PL

Thursday 19 December 2024 15:01:30 GMT