@foggyreposteria: Flan Napolitato👇🏼Receta -5 Huevos Medianos -250 gr Queso Crema -290 gr Leche condensada -380 ml Leche -1 Chorrito de vino 🍷 o ron -1 Cda Maicena o Leche en polvo (10gr) ✅Licuar todos los ingredientes en la licuadora por 2 min . ✅barnizar el molde con arequipe y agregar la mezcla por un colador para evitar grumos ✅en una olla más grande agregar agua caliente ya que la cocción es a baño María , importante tapar el flan con papel aluminio para que el vapor del agua caliente no le caiga al flan en la cocción ✅si lo cocinas en la estufa hazlo a baño María en una olla con tapa a fuego medio . Yo lo cociné en el horno de mi casa y estuvo casi 1 hora 20 min a 170 grados Celsius pero dependerá mucho del horno que utilices ✅tips: Si ves que el agua se va terminando pasado la mitad de la cocción puedes agregar un poco más , lo ideal es que el agua no supere la mitad del molde donde está el 🍮 flan ✅deja enfriar el flan en la nevera mínimo 8 horas y antes de desmoldar pasa el molde por agua tibia unos segundos, así será más fácil desmoldar #Flan #flancasero #quesillovenezolano #quesillo

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Thursday 19 December 2024 23:50:23 GMT