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برتقالـيي 🍊
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Friday 20 December 2024 03:01:34 GMT
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Episodio 4 de recetas por menos de 2€ la ración 🚀 ¡Este Shepherd’s Pie de lentejas cuesta solo 6,49 € en total y 1,15 € por ración! 💰 Un plato delicioso, completo y súper económico 🌱 Ingredientes (para 6 raciones): ▪️ 2 cebollas ▪️ 1 calabacín ▪️ 3 dientes de ajo ▪️ 3 ramas de apio ▪️ 1 cucharadita de ajo en polvo ▪️ 1 cucharadita de orégano ▪️ 1 cucharadita de pimentón dulce ▪️ 1 lata de tomate triturado ▪️ 2 hojas de laurel ▪️ 4 patatas ▪️ 800 g de lentejas cocidas ▪️ Aceite de oliva ▪️ Un chorrito de bebida de soja ▪️ Una pizca de sal y pimienta negra Elaboración: 1️⃣ Corta las cebollas y saltéalas con un poco de aceite y sal hasta que estén blanditas. 2️⃣ Añade el calabacín, el apio y los dientes de ajo, junto con el ajo en polvo, el orégano y el pimentón dulce. Cocina todo durante 10 minutos. 3️⃣ Incorpora el tomate triturado y las hojas de laurel, y deja que se cocine a fuego lento mientras pelas las patatas y las hierves hasta que estén tiernas. 4️⃣ Añade las lentejas cocidas al sofrito, mezcla bien y transfiere todo a una bandeja. 5️⃣ Una vez las patatas están cocidas machácalas con un tenedor y añade sal, pimienta negra, un poco de AOVE y un chorrito de bebida de soja. Pon el puré encima de la mezcla y si quieres darle un toque extra, gratina unos minutos en el horno. ¡Y ya lo tienes! Desde que hice esta receta por nochevieja que la como todas las semanas 🥔✨#cocinaconari #recetasana #recetavegana #nutricionista #dietista #recetillasbaratillas #recetabarata
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