@patricia_venco: Warnung - Fake Pf🌶️ **Vorsicht, milder Pfeffer!** 🧐 Warum dein Pfeffer vielleicht nicht die Schärfe hat, die du erwartest: 1️⃣ **Alkoholbehandlung:** Milder Pfeffer kann das Ergebnis einer Behandlung mit Alkohol sein, bei der Pfefferkörner stunden- oder tagelang in Ethanol eingeweicht werden. 2️⃣ **Verlust von Piperin:** Diese Methode entzieht dem Pfeffer Piperin, den Wirkstoff, der für die Schärfe verantwortlich ist. Dadurch verliert der Pfeffer nicht nur an Schärfe, sondern auch an Aroma. 3️⃣ **Weiterverwendung von Piperin:** Das extrahierte Piperin wird nicht verschwendet, sondern als Zusatz für Fertiggerichte, Nahrungsergänzungsmittel oder in der Kosmetikindustrie verwendet. 4️⃣ **Profit maximieren:** Aus einem Pfefferkorn werden mehrere Produkte hergestellt, was mehr Geld bringt – und dem Konsumenten wird oft nicht mitgeteilt, dass der Pfeffer entschärft wurde. 💡 **Tipp:** Überprüfe die Schärfe deines Pfeffers und greife gegebenenfalls zu natürlichen, unverarbeiteten Alternativen wie Cayennepfeffer, der seine natürlichen Inhaltsstoffe behält. 👉 Folge mir für mehr Aufklärung und Tipps zu Lebensmitteln, die wirklich einen Unterschied machen!effer