Якщо ви хочете додати собі святкового настрою - обов’язково приготуйте цей рецепт🍫🎄 ⠀ ⠀ ІНГРЕДІЄНТИ (на 5 шт.): Для бісквіту: ✅ 4 яйця ✅ 80 г цукру ✅ дрібка солі ✅ 75 г борошна ✅ 15 г какао ✅ 1/2 ч.л. розпушувача ✅ 35 мл олії ⠀ ⠀  Для крему: ✅ 300 г крем-сиру ✅ 30 г цукрової пудри ✅ 100 мл вершків 33% ✅ 100 г шоколаду⠀ ⠀ ⠀  Для гарячого шоколаду (на 2 порції): ✅ 400 мл молока ✅ 1 ст.л. какао ✅ 1 ч.л. коричневого цукру ✅ 1 ч.л. кориці ✅ дрібка каєнського перцю ✅ 100 г шоколаду ⠀  ГОТУЄМО: Бісквіт: Яйця з цукром та сіллю збиваємо до пишної світлої піни (7-8 хв). Просіюємо борошно, какао та розпушувач. Додаємо олію та перемішуємо лопаткою або на найнижчих обертах міксера. Кладемо тісто на деко з пергаментом і розрівнюємо у прямокутник (30см*35см). Випікаємо у розігрітій до 180 гр духовці 10 хв. Виймаємо, одразу знімаємо пергамент, накриваємо рушником і загортаємо у рулет. Даємо охолонути. ⠀ ⠀  Крем: Крем-сир, пудру та вершки збиваємо до загущення. Додаємо розтоплений шоколад та перемішуємо. ⠀ ⠀  Збираємо рулет: Розгортаємо бісквіт, змащуємо кремом (2 ст.л. залишаємо для подачі) та щільно загортаємо у рулет. Обертаємо харчовою плівкою і прибираємо у холодильник на декілька годин або на ніч. ⠀  Гарячий шоколад: Поєднуємо молоко, какао, цукор, корицю, перець і ставимо на середній вогонь. Добре нагріваємо, додаємо нарізаний шоколад і перемішуємо поки він не розтане. Подаємо зі збитими вершками, паличкою кориці та натертим шоколадом. ⠀  Рулет розрізаємо на 5 частин, прикрашаємо залишками крему, білим розтопленим шоколадом та апельсином. Подаємо та насолоджуємося! Смачного😘 #українськийтікток #україна #смачно #рецепт #рек #хочуврек - @yummy.lera