@ikosun.kitchen: Köfte mit Gemüse im Backofen Man kann das Ganze auch ganz einfach in einer Auflaufform zubereiten. 😉 Zutaten: Für die Köfte: 500 g Rinderhackfleisch 1 geriebene Zwiebel 2 geriebene Knoblauchzehen 3-4 Stängel Petersilie 3,5 Esslöffel Semmelbrösel 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel 1/2 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel Paprikapulver Salz ▫️▫️▫️ Für die Gemüse-Mischung: 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 große rote Paprika 3 grüne Spitz Peperoni 1/2 Teelöffel Paprikapulver und Oregano Salz 4 Esslöffel Olivenöl ▫️▫️▫️ Für die Sauce: 1/2 Esslöffel Tomatenmark 1/2 Esslöffel Paprikamark 150 ml heißes Wasser Eine Prise Salz, Oregano und schwarzen Pfeffer ▫️▫️▫️ Zubereitung: Alle Zutaten für die Köfte in eine geeignete Schüssel geben und gut durchkneten. Die Hände leicht anfeuchten und das Hackfleisch nach Wunsch formen. Anschließend die Köfte im Kühlschrank ruhen lassen. ▫️▫️▫️ Das Gemüse längs schneiden, die Gewürze, Salz und Öl hinzufügen und alles gut vermengen. Das Gemüse gleichmäßig in die Tontöpfe geben. Anschließend die Köfte darauf platzieren. ▫️▫️▫️ Tomatenmark, Paprikamark, Wasser, Salz und die Gewürze gut vermischen und gleichmäßig über das Gemüse und die Köfte verteilen. Da das Gemüse beim Garen Flüssigkeit abgibt, ist nicht zu viel Wasser erforderlich. ▫️▫️▫️ Die Tontöpfe auf ein Backblech stellen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) garen. (Ca 35 min) Optional kann gegen Ende der Garzeit Käse darüber gestreut werden. Guten Appetit! Man kann das Ganze auch ganz einfach in einer Auflaufform zubereiten. 😉 #köfte #tiktokfood #lecker #fyp #viedoviral

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Friday 20 December 2024 19:17:52 GMT
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user4831657291871
user4831657291871 :
mmyamm Lecker
2024-12-20 19:33:05
1
user8214186001282
soawisa :
Bir de pişmiş halini görmüş olsaydık daha mantıklı olurdu
2024-12-21 01:51:51
0
world.cuisine.lover
all about kitchen :
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
2024-12-20 19:34:37
1
mariad962
Μαρία 💕🌹💕 :
❤️👍
2024-12-21 02:46:16
0
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