@nahoola.s: مربعات الباستري بالجبن و السبانخ من نهلاء سليمان المقادير : الحشوة : .كمية متساويه من جبن موزاريلا .و جبن الفيتا .سبانخ طازج مفروم ناعم او ممكن مجمد *و اللي ما يحبون السبانخ حطوا بقدونس و نعناع .ملعقة صغيرة نعناع جاف .رشة ملح و فلفل .بصل محموس بزيت زيتون/ اختياري .بياض البيضة للحشوة و صفار البيضة لدهن العجينة عجينة بف باستري / حبة سوداء و سمسم الطريقة : نخلط مكونات الحشوة و نضعها على شريحة بف باستري ثم نضع طبقة اخرى من البف باستري و يقطع مربعات و يدهن بصفار البيضة و يرش بالحبة السوداء و السمسم و يخبز و استمتعوا و بصحه و هنا -اللي ما يحبون البيض يلغونه و يحطون لبنه او جبن كريمي - ممكن اضافه رمان او صنوبر او عين جمل او سماق للحشوة -ممكن نستخدم السبانخ المجمد بعد عصره من السوائل - او استبدال السبانخ بالبقدونس و النعناع و بس