@alenakhmil: Тирамісу 🍮 Яєчний жовток 2 шт, цукрова пудра 50 гр, сир маскарпоне 300 гр, вершки 33% 200 мл, печиво савоярді 200 гр, 2 еспресо, 100 мл води. 1.До яєчного жовтка долати цукрову пудру і поставити на водяну баню. Помішуючи, прогріти близько 2 хвилин, щоб маса посвітліла. 2.Яєчну масу зняти з парової бані та збити  міксером до невеликого загустіння. 3. До вбитої маси додаємо сир маскарпоне та збиваємо. 4. В окрему чашу вилийте холодні вершки та збийте до густих піків. 5.Ці дві маси потрібно з'єднати у два етапи, лопаткою. 6.Зваріть еспресо, або візьміть розчинну каву.В еспресо додайте 100 мл води. 7.Візьміть тарілку для тирамісу.Першим шаром викладіть змочені у каві савоярді.Потім покрийте кремом.Повторюйте такі шари декілька раз. 8.Верхній шар крему вирівняйте, посипте какао, накрийте плівкою та поставте в холодильник мінімум на 6 годин. #тирамису #тирамісу #тирамисурецепт #тирамисудома #тирамисулегко #десерт #десертбезвыпечки #десертбезвипічки #маскарпоне

Alena

Open In TikTok:

Region: ES

Saturday 21 December 2024 11:49:56 GMT