@ikrcook: 💢 MOUSSE AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC 💢 J’avais trop envie d’une bonne mousse au chocolat aérée, et onctueuse. J’ai choisis la recette de Cyril lignac. Cette recette peut vous remplir entre 4 et 8 verres tout dépend de la taille des verres. Choisissez des œufs frais. Choisissez un chocolat noir pâtissier. Ingrédients : 6 œufs 200 gr de chocolat noir pâtissier Une pincée de sel Faites fondre le chocolat au bain marie. Séparez les jaunes des blancs d’œuf. Ajoutez une pincée de sel au blancs d’œuf et montez les en neige ferme. Une fois le chocolat fondue, ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez avec un batteur électrique. Ajoutez les blancs en neige ferme en deux ou trois, et mélangez doucement de haut en bas. Versez la mousse dans des verrines et des verres. Réservez au frais pendant minimum une heure jusqu’à que la mousse prenne. Pour plus de gourmandise ajoutez de la crème Chantilly et vous pouvez saupoudrez de cacao amer en poudre. #mousseauchocolat #mousse #mousseliegoise #dessertrapide #dessertfacile #dessert #chocolat #dessertauchocolat #chocolate #ikrcook #dessertexpress

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Sunday 22 December 2024 16:24:58 GMT