@love_life90: ويفر شوكولاتة بحشوة المارشميلو (chocolate wafer with marshmallow filling ) مكونات الويفر : ثلاث ارباع كوب دقيق نصف كوب سكر بودرة ملعقتين كبيرتين بودرة كاكاو نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح ٣ ملاعق كبيرة زيت نصف كوب حليب دافيء ملعقة صغيرة فانيلا مكونات المارشميلو: بياض بيضتين كبيرتين نصف كوب سكر ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة : - ننخل المكونات الجافة (الدقيق+السكر+بودرة الكاكاو +البيكنج بودر + الملح ) ونخلطهم - نضيف الزيت ثم الحليب بالتدريج حتى نحصل على قوام شبه سائل - نستخدم ملعقة معيارية كبيرة ونوزع الخليط في مقلاة باردة ثم نضع المقلاة على نار هادئة ونترك الويفر على الوجه الاول لمدة ٥ دقائق ثم نقلبه على الوجه الثاني ونتركه لمدة ٥ ثواني فقط - نلفه باستخدام مصاص مباشرة وهو ساخن - ندخل الويفر فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ مئوية من فوق وتحت مع مروحة لمدة ١٠-١٢ دقيقة - نخلط مكونات المارشميلو ونطبخه في حمام مائي لمدة ٥-٦ دقائق ثم نخفقه مباشر حتى يكثف - نحشي الويفر بعد ما يبرد تماما #ويفر_الشوكولاته