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Monday 23 December 2024 14:20:57 GMT
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Comments
Pinco :
Non si pastorizzano le uova così… diciamolo
2024-12-23 16:13:52
39
Chiara Veronese :
io metto sempre anche gli albumi montati a neve🙄
2024-12-23 20:05:51
48
Wolfman :
è stato provato e riprovato da professionisti lo sciroppo non pastorizza
2024-12-23 19:16:22
14
agneseforgione :
io lo faccio da sempre 3 uova 4 cucchiai di zucchero 250gr di mascarpone e mi viene sublime.
2024-12-23 21:29:59
16
Ettore Grimani :
suggerisco la vaniglia da incorporare nel mascarpone prima di amalgare tutto insieme🌹🌹🌹
2024-12-23 18:22:06
7
Bibix1820 :
Pericolose le uova così 🫣
2024-12-24 07:55:22
1
_family_ :
posso fare il tiramisù??gli albumi non si mettono
2024-12-23 14:45:06
2
Chiara DB :
Spesso il mascarpone mi perde latte e mi smonta tutto, come devo fare?
2024-12-26 20:52:16
0
Roberta🍉 :
Fate una crema pasticcera e poi aggiungete il mascarpone, semplicissima e deliziosa
2024-12-26 10:28:39
2
E68 :
40g di acqua con 70 di zucchero non raggiungono mai la temperatura di 121 gradi per pastorizzare le uova, bisogna mettere più zucchero e meno acqua
2024-12-24 07:34:15
0
euzinha Andréa :
non o capito le uova non possono pastorizzare? devono o no?
2024-12-23 22:01:45
0
Lu-18-12 :
Ma per 4 tuorli non è poco lo zucchero?
2024-12-23 21:14:45
0
andrew :
albume?
2024-12-23 18:13:59
0
TATA🎀🫧 :
Con questa crema si può fare anche il tiramisù?
2024-12-23 14:35:30
0
@lindina🐩❤️ :
ma questa non è la vera crema di mascarpone 🤦🏽♀️🤦🏽♀️🤦🏽♀️la faccio tutte le settimane al lavoro...
2024-12-26 08:31:20
2
Andrea Catalano :
Appena fatta è venuta perfetta di Zucchero e buonissima!Bravi
2024-12-24 14:12:35
2
olga :
Scusa ma gli albumi???
2024-12-23 16:21:13
2
emma_________89 :
Io uso 1 tuorlo per ogni 200 gr di mascarpone. Montati tanto con lo Zucchero ( 1 cucchiaio ogni tuorlo + 1 cucchiaio ancora ogni 500 gr) non aggiungo lo sciroppo ma il Cognac
2024-12-24 19:21:56
1
Peppe Gourmet :
Ragazzi compratevi le uova pastorizziate! Per il tiramisù non va bene. Io ho provato ieri, é una crema con poca aria all’interno . Usatela nel pandoro
2024-12-24 08:10:37
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Serenella Investihome :
Per chi è preoccupato sappiate che la procedura di pastorizzazione si può anche ovviare comprando al supermercato sia i tuorli che gli albumi in brick che sono già pastorizzati
2024-12-24 05:56:13
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ciolone12 :
ma che ricetta è
2025-01-11 11:51:29
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Josephine Kennedy :
Per chi è preoccupato sappiate che la procedura di pastorizzazione si può anche ovviare comprando al supermercato sia i tuorli che gli albumi in brick che sono già pastorizzati
2025-01-11 09:25:42
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Donato Clear :
troppo poco zucchero 😏ci vorrebbe almeno 80 gr per 500 gr di mascarpone
2025-01-09 21:59:18
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romina🌼 :
si può mettere la panna?
2025-01-06 07:47:06
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masholina1 :
anche cn lo sciroppo le uova nn vengono pastorizzato....nn cambia nulla..
2025-01-02 23:09:44
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