@cheftahsinkucuk: Cinnamon Roll 🥮☃️ Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 paket kuru maya 2 yemek kaşığı şeker 2 adet yumurta Bir çimdik tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 4 su bardağı un Hamurun içi için: 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı şeker 2 silme yemek kaşığı tarçın Sosu için: 150 gram labne 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı 1 limon kabuğu rendesi Yarım limon suyu 5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya Ilık sütü yoğurma kabına alıp üzerine kuru maya ve şekeri ekliyor, karıştırarak kapağını kapatıp 5 dakika bekletiyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave ediyor ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup masaya un serperek merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde açıyoruz. Üzerine yumuşamış tereyağı sürüp şeker ve tarçını karıştırarak her yerine gelecek şekilde yayıyoruz. Rulo şeklinde sararak iki parmak kalınlığında kesiyor ve büyük boy kare borcamı yağlayıp hamurları aralıklı olarak diziyoruz. Üzerini örtüp 20 dakika tepsi mayası veriyoruz. 180 derece fırında 25 dakika kadar kızarana dek pişirip, fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra sosu sürüyoruz. Sos için tüm malzemeleri iyice çırparak sos kıvamına getiriyoruz. Çöreklerin üzerine sürüp servis ediyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. :) #tahsinküçük #cinnamonroll #tarçınlıçörek

Tahsin Küçük

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 24 December 2024 13:48:05 GMT