@sobors.hu: Aszalt gyümölcsös kuglóf Hozzávalók: Tészta: ● 160 g margarin ● 80 g porcukor ● 1 biocitrom reszelt héja ● 1 csomag vaníliás cukor ● 7 tojás ● 90 g cukor ● 190 g liszt ● 1 csomag sütőpor ● 100 g aszalt barack ● 100 g aszalt szilva ● 50 g mazsola Csokoládémáz: ● 150 g étcsokoládé ● 3 tk. kókuszolaj Elkészítés: A tésztához a tojásokat válasszuk ketté. A tojásfehérjéhez adjuk hozzá a kristálycukrot, és egy robotgép segítségével verjük fel habosra. A tojássárgájához robotgép segítségével keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot és a puha margarint. A tojásfehérjét öntsük bele a margarinos masszába, és légies mozdulatokkal dolgozzuk össze, majd ízesítsük egy kezeletlen citrom reszelt héjával. A lisztet keverjük össze a sütőporral, és fokozatosan adagoljuk a tésztához. Ízlés szerint aszalt gyümölcsökkel, kockázott étcsokoládéval vagy magvakkal színesítsük. Az elkészült masszát kivajazott és lisztezett, 22 centis kuglófformában 170 fokon 40-45 perc alatt süssük készre. A formában hagyjuk hűlni, addig is készítsük elő a mázhoz a csokoládét. Vízgőz felett olvasszuk fel a kisebb darabokra vágott csokit a kókuszolajjal. Amint kihűlt a kuglóf, borítsuk egy tálra, és öntsük le a csokoládémázzal, végezetül hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni. #recept #mutimiteszel #cooking #EasyRecipe #nekedbe #tiktokhungary #FoodTok #magyartiktok #fyp #sobors #soborshu #karácsonyirecept #nekedbe #karácsonyikészülődés #karácsony #kuglóf #aszaltgyümölcs

Sóbors.hu

Open In TikTok:

Region: HU

Tuesday 24 December 2024 18:23:27 GMT